Una guía para versos orgánicos no orgánicos

El orgánico se convirtió en la ira sobre el cambio de siglo cuando los millenials tomaron el control de gran parte de la población que consume alimentos. La popularidad de la cadena saludable de supermercados, Whole Foods alimentó el fuego "orgánico es saludable". Las semillas orgánicas certificadas para cultivos y otros usos agrícolas orgánicos han sido un problema de larga data dentro de la industria orgánica. Tanto la disponibilidad de semillas como los debates sobre orgánico vs. Los sistemas de producción de semillas no orgánicas juegan un papel igualmente.

Lo que significa estar certificado

El Programa Nacional Orgánico (NOP) requiere que los productores de cultivos y plantas usen semillas orgánicas, plántulas anuales y stock de plantación dentro de sus operaciones. Por definición, las semillas orgánicas se refieren a semillas que no son tratadas o tratadas solo con sustancias permitidas que se encuentran en la lista nacional de sustancias permitidas y prohibidas.

Si los productores plantan semillas tratadas con una sustancia prohibida, la tierra en sí misma debe esperar tres años para que se certifiquen. NOP considera la siembra de semillas tratadas de la misma manera que aplicar la sustancia prohibida directamente al suelo.

Excepciones a la política de semillas de NOP

A pesar de las restricciones impuestas por el NOP, existen casos muy específicos en los que se pueden ignorar los requisitos del Programa Nacional Orgánico:

• Un productor orgánico puede usar semillas no orgánicas producidas y stock de plantación para producir un cultivo orgánico si no hay una variedad de semillas orgánicas disponibles comercialmente en su área.
• Una semilla producida orgánicamente debe usarse, sin excepción, si el cultivo en cuestión es un brote comestible o un trasplante anual.

El debate

Debido a que las pautas de NOP dictan que debe usar semillas orgánicas a menos que la variedad orgánica no esté disponible, se requiere un esfuerzo de buena fe por parte del cultivador para localizar semillas orgánicas para su uso. Debido a que las semillas orgánicas no siempre están disponibles, la mayoría de los productores orgánicos están de acuerdo en que las políticas de excepción son justas. Sin embargo, algunos productores que trabajan duro para encontrar semillas orgánicas, junto con los consumidores que se sienten fuertemente por "ir orgánicos", desde el suelo, no están de acuerdo con las excepciones.

La Junta Nacional de Normas Orgánicas (NOSB) señala que el desarrollo de la industria de las semillas orgánicas, junto con la mayor disponibilidad comercial de semillas cultivadas orgánicamente, es clave para asegurar el uso de semillas orgánicas por los productores.

¿Qué pasa si no puedes encontrar semillas orgánicas??

Un agente de certificación orgánica puede otorgar el derecho de usar semillas alternativas cuando una variedad cultivada orgánicamente no está disponible comercialmente. Sin embargo, un productor debe seguir algunas reglas para usar semillas no orgánicas.

• Un productor debe hacer un esfuerzo de buena fe para encontrar y usar semillas orgánicas antes de recurrir a semillas no orgánicas. Incluye contactar a un mínimo de tres proveedores de semillas orgánicas para ver si hay semillas orgánicas disponibles. Se requiere evidencia escrita de contacto con los proveedores y puede incluir cartas, faxes, correspondencia por correo electrónico y registros de teléfonos.
• Los productores que usan semillas no orgánicas deben informar a su agente de certificación sobre el porcentaje de semillas orgánicas vs. Semilla total utilizada por acre de tierra.
• Los productores deben suministrar a su agente de certificación orgánica registros que incluyan justificación para el uso de semillas no orgánicas.