Opciones de carreras de hospitalidad, títulos de trabajo y descripciones

¿Qué títulos de trabajo puedes esperar ver en las publicaciones de trabajo de la industria hotelera?? La industria es bastante amplia. Incluye trabajos que trabajan en hoteles, restaurantes, casinos, parques temáticos, líneas de cruceros y otras instalaciones que ayudan a los clientes a satisfacer sus necesidades de ocio y recreación.

Muchos empleos en la industria hotelera implican tratar con los clientes cara a cara de varias maneras. Pero también hay trabajos detrás de escena que incluyen puestos en ventas, marketing y contabilidad. Los empleos de servicios de alimentos también abundan en la industria de la hospitalidad, incluidos los empleados de la preparación de alimentos y los camareros.

También hay muchos trabajos a nivel de gestión en estas áreas, incluidos los gerentes de hoteles y los chefs ejecutivos.

Dado este rango, los empleos en la industria hotelera pueden involucrar una interacción de lote o muy poca clientes. Muchos trabajos son de nivel de entrada, pero la hospitalidad, como otras ocupaciones de la industria de servicios, es un área donde puede subir la escalera a un rol gerencial acompañado de más responsabilidades, junto con un salario más alto.

Títulos de trabajo de hospitalidad comunes

La siguiente es una lista de algunos de los títulos de trabajo más comunes dentro de la industria hotelera.  

Conserje

Un conserje interactúa directamente con los clientes, proporcionándoles varios servicios. Pueden responder a las solicitudes (por ejemplo, "¿pueden reservarme una reserva de restaurante??") o anticipar lo que los clientes pueden necesitar. Estos servicios pueden variar desde proporcionar una niñera hasta obtener boletos hasta un espectáculo y sugerir un restaurante.

En algunos hoteles, este es un trabajo de nivel de entrada. Sin embargo, algunos hoteles de lujo requieren conserjes para tener años de experiencia en hospitalidad. Un conserje debe ser un solucionador de problemas con extensas habilidades de servicio al cliente que no sean imperturbables y que puedan manejar a los clientes difíciles. Según la Oficina de Estadísticas Laborales (BLS), los conserjes obtienen un salario anual promedio de $ 35,210.

Otros trabajos de hospitalidad del frente de la casa incluyen:

• Anfitrión del casino
• Asistente de nave de crucero
• Asociado de recepción
• Supervisor de recepción
• Asistente de recepción
• Gerente de la parte delantera
• Comerciante de juegos
• Gerente de Relaciones Invitadas
• Asociado de Servicios de Huéspedes
• Supervisor de servicios para invitados
• El recepcionista
• Recepcionista de hotel
• Reservacionista
• Agente de reservas

Organizador de eventos

Muchos hoteles tienen salas de conferencias o espacios de eventos que alquilan para varios eventos, desde reuniones hasta bodas. Un planificador de eventos trabaja con una empresa, o un individuo, para organizar el evento y luego asegura que funcione sin problemas. Según el BLS, los planificadores de eventos obtienen un salario anual promedio de $ 49,470.

Los trabajos de hospitalidad en el campo de la planificación del evento incluyen:

• Encargado de eventos
• Gerente de conferencia ejecutiva
• Gerente de reuniones ejecutivas
• Planificador de reuniones y convenciones
• Coordinador de reuniones
• Gerente de reuniones
• Planificador de reuniones
• Especialista en reuniones
• Gerente de eventos especiales
• Coordinador de bodas

Chef ejecutivo

Un chef ejecutivo es un papel gerencial que implica mucho trabajo detrás de escena en la industria hotelera. Un chef ejecutivo supervisa las operaciones de alimentos en restaurantes, hoteles, casinos u otros lugares que sirven comida. Las personas en este rol supervisan a los cocineros, chefs sous y otros empleados de la cocina. Por lo general, ordenan toda la comida, planifican las comidas y preparan comida en la cocina.

Si bien no es necesariamente necesario, muchos jefe de cocina tienen algo de capacitación a través de una escuela culinaria, escuela técnica, universidad comunitaria o una universidad de cuatro años.

La mayoría de las personas se abren camino hasta el Chef ejecutivo desde roles de nivel de entrada como Line Cooks. Con el tiempo, desarrollan las habilidades gerenciales necesarias para supervisar una cocina completa y las habilidades de cocina para desarrollar menús. Según PayScale, los chefs ejecutivos ganan un salario anual promedio de $ 63,958.  

Otros trabajos relacionados con el chef ejecutivo, incluidos los trabajos que muchas personas tienen mientras trabajan hasta el chef ejecutivo, incluyen:

• Gerente de la cafetería
• Gerente del Servicio de Alimentos
• Cocinero
• Cocinar
• Gerente de comida y bebida
• Gerente de cocina
• Repostero
• Gerente del restaurante
• Sous chef

Gerente general del hotel

Un gerente general del hotel, o gerente del hotel, se asegura de que un hotel (o posada, alojamiento o cualquier otro lugar con alojamiento para dormir) esté funcionando sin problemas. Esto implica interactuar con los invitados, administrar personal, manejar las finanzas de la propiedad y mucho más.

Algunos gerentes de hoteles tienen un título o certificado en administración de hoteles, mientras que otros tienen un diploma de escuela secundaria y algunos años de experiencia trabajando en un hotel. Los gerentes generales del hotel deben tener fuertes habilidades comerciales, habilidades de gestión y habilidades interpersonales. ZipRecruiter informa que los gerentes generales del hotel ganan un salario anual promedio de $ 62,262.

Otros trabajos relacionados con la gerencia y/o administración de un centro de hospitalidad incluyen:

• Asistente de back office
• Gerente de ventas de catering
• Director de ventas de hoteles
• Director de Marketing y Ventas
• Gerente de ventas grupal
• Gerente de ventas de la sala de huéspedes
• Gerente del hotel
• Gerente de alojamiento
• Gerente de Mercadeo y Ventas
• Jefe de turno
• Jefe de turno
• Gerente de spa
• Gerente de ventas de bodas

Ama de casa

Las amas de casa son responsables de mantener un estándar de limpieza en un hotel u otro lugar de hospitalidad. Limpian las habitaciones de hotel individuales, así como las áreas comunes. Las amas de casa dentro de la industria hotelera hacen camas, lavan la ropa, limpian baños, sábanas y más.

Ser ama de llaves requiere algo de resistencia física porque a menudo tienes que levantar cargas pesadas y estar de pie la mayor parte del día. Según el salario.com, las amas de casa ganan un salario anual promedio de $ 27,471. 

Hay muchos otros trabajos relacionados con el mantenimiento y la limpieza en la industria de la hospitalidad. También hay oportunidades para puestos de gestión dentro de estas áreas.

Algunos otros títulos de trabajo de limpieza relacionados incluyen: 

• Director de limpieza
• Director de Mantenimiento
• director de operaciones
• Ama de Llaves Ejecutiva
• Ama de casa
• Asistente de limpieza
• Supervisor de Labores Domésticas
• Ama de llaves
• Mucama
• supervisor de mantenimiento
• Trabajador de mantenimiento

Portero

Los porteros tienen la tarea de manejar el equipaje para los invitados. Pueden llevar el equipaje a las habitaciones de los invitados o llevar el equipaje al vestíbulo. ZipRecruiter informa que los porteros ganan un salario anual promedio de $ 25,093. 

Un portero es uno de los muchos puestos de personal de apoyo en la industria hotelera. Otra posición común es la de valet (también conocida como asistente del estacionamiento). Los autos de los clientes de un valet parks cuando vengan a un hotel, restaurante u otro lugar. 

Otros puestos de personal de apoyo similares a los de Porter y Valet incluyen:

• Portero de equipaje
• Acampanante
• Botones
• Campanario
• Conductor
• Asistente del estacionamiento
• Ayudante de cámara
• Asistente de valet
• Asistente de valet

Camarero camarera

Camareros y camareras trabajan en restaurantes, bares, hoteles, casinos y otros establecimientos de servicio de alimentos. Interactúan directamente con los clientes que toman pedidos, sirven alimentos y bebidas y procesan pagos de los clientes.

Si bien no se requiere educación formal, los camareros y las camareras deben tener fuertes habilidades interpersonales y de comunicación. También deben estar orientados a los detalles porque necesitan recordar los pedidos de los clientes, especialmente los pedidos de bebidas complicadas. Este trabajo es ideal para personas en la industria hotelera que desean interactuar con los clientes cara a cara. Según el BLS, los camareros y las camareras ganan un salario anual medio de $ 26,000. 

Otros títulos de trabajo similares al camarero y la camarera en la industria de la hospitalidad incluyen: 

• Camarero de vuelta
• Servidor de banquetes
• Barback
• Barista
• Barman
• Busser
• Gerente de la cafetería
• Asistente de catering
• Corredor de alimentos
• Servidor de alimentos
• Camarero
• Anfitrión
• Anfitriona
• Maître d '
• Servidor
• Sumiller

Control de llave

• Si bien hay muchos trabajos diferentes en la industria de la hospitalidad, todos requieren que los empleados posean excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
• A diferencia de muchos campos profesionales, la industria hotelera ofrece muchas posibilidades para que las personas se abran desde los roles de nivel de entrada hasta los puestos de gestión.
• Aunque algunos roles de hospitalidad requieren capacitación formal, todavía es posible y común para las personas que solo tienen diplomas de secundaria o GED para ingresar y avanzar, a través de la capacitación en el trabajo, como empleados a largo plazo de hoteles, compañías de cruceros o restaurantes.