Cómo crear y usar un planograma minorista

Un planograma es un diagrama visual o dibujo que proporciona detalles sobre la colocación de cada producto en una tienda minorista. Estos esquemas no solo presentan un diagrama de flujo para los departamentos de mercancías particulares dentro de un diseño de tienda, sino que también muestran qué pasillo y en qué estante se encuentra un artículo. Un planograma también debe ilustrar cuántos buques se asignan para cada sku.

La complejidad de un planograma puede variar según el tamaño de la tienda, el software utilizado para crear el planograma y la necesidad del minorista. Los plangramas pueden ser tan simples como una foto de una sección preestablecida o más detallada con agujeros de clavijas numeradas y muescas de estante que muestran la colocación exacta de cada elemento.

Creación de plangramas

Las grandes tiendas y los minoristas más grandes generalmente contratan especialistas en comercialización visual para ayudar a desarrollar plangramas o pueden tener sus propios plangramadores internos. Debido al alto precio de la mayoría de los paquetes de software de plangrama, los minoristas pequeños e independientes a menudo recurren al uso de procesadores de palabras o papel y pluma para optimizar el diseño del estante.

A medida que aumenta la competencia, estamos viendo a los proveedores y distribuidores cada vez más conscientes de la importancia de comercializar correctamente sus productos. Esa conciencia está conduciendo a mejores exhibiciones de punto de venta, plangramas y otras ayudas de marketing proporcionadas a los minoristas directamente de los proveedores sin costo sin costo.

La firma de marketing Envirosell, fundada por Paco Underhill, fue el pionero de encontrar los mejores lugares para comercializar en la tienda. Colocaron cámaras en las tiendas y observaron el comportamiento del cliente. Esta práctica condujo a plangramas que fueron conducidos por el cliente frente a la tienda. En otras palabras, al identificar las partes más "vistas" de la tienda, podrían predecir las ventas. Después de todo, el lugar que obtiene la mayoría de los globos oculares del cliente obviamente también generará la mayor cantidad de ventas. La parte fascinante de su investigación es que no siempre es el techo final. Lo que probaron es que la colocación de mercancías tuvo un impacto exponencial en sus ventas, solidificando así el caso de los plangramas.

Propósito del planograma

La colocación de productos y las ventas mejoradas son solo dos razones muy básicas por las que un minorista debe implementar planogramas en sus tiendas. Los plangramas también proporcionan muchos otros beneficios positivos:

• Asignado potencial de venta a cada pie cuadrado del espacio
• Satisfacer a los clientes con un mejor atractivo visual
• Control de inventario más estricto y reducción de fuera de existencias
• Reabastecimiento de productos más fácil para el personal
• Mejor posicionamiento de productos relacionado
• Herramienta de comunicación efectiva para pantallas producidas por el personal

Cualquier buen minorista se da cuenta de que la clave para aumentar las ventas es a través de la comercialización visual adecuada. Un planograma es una de las mejores herramientas de comercialización para presentar productos al cliente. Si usted es un minorista pequeño, digamos una tienda, los plangramas son un poco más difíciles de lograr. No se atasque pensando que necesita un software para planogramarse su tienda. La clave es seguir el principio de plangramas no tanto las impresiones elegantes.

Las mejores prácticas del planograma

Aquí hay algunas de las mejores prácticas a seguir cuando se usa plangramas.

Empiece simple

Demasiados minoristas hacen que el proceso de plangrama sea demasiado complicado y eventualmente pierda vapor después de unos meses. En otras palabras, si lleva mucho tiempo crear, entonces su probabilidad de hacerlo cada mes crecerá cada vez menos a medida que pase el tiempo. Eventualmente, te detendrás. Tu tiempo es limitado y valioso. No adopte un proceso que no pueda sostener. Solo frustrará a sus empleados. 

Capacitar a sus empleados

Pase tiempo capacitando a los empleados sobre cómo usar un planograma. Sus empleados veteranos especialmente pensarán que no lo necesitan. Simplemente entregarles un diagrama no es suficiente. Se específico. Tener pautas visuales generales que pueden seguir. 

Mida su plan

Cada mes, apruebe los informes sobre sus ventas y mire su planograma.

Asigne a sus campeones

IEn su tienda, debe tener campeones o clientes potenciales para cada sección. Esta persona está a cargo de las ventas fuera de esa área y esto incluye la comercialización visual. Permitirles diseñar y planificar su parte del planograma como parte del proceso. Una tienda bien merchandizada es la mejor defensa contra el robo. Es fácil saber cuándo has perdido algo.

Conozca a su cliente

Los compradores de hoy quieren un producto a nivel de los ojos. No solo quieren tocarlos y sentirlos, sino que quieren interactuar con ellos. Para algunas tiendas, menos mercancías en exhibición con más interactividad es la técnica correcta. 

Si no usa plangramas, es hora de comenzar. Al igual que tener un sistema abierto para comprar es fundamental para el éxito de la gestión de su inventario, también lo es la comercialización visual impulsada por su planograma.