Cómo hacer la transición de su granja al orgánico certificado

Convertirse en una granja orgánica certificada es un objetivo elevado. Es un gran problema y los pasos previos a su proceso de certificación real son muchos. Antes de que pueda iniciar el proceso de certificación oficial, es aconsejable seguir todos los pasos de precertificación cuidadosamente.

Decide si debes hacer la transición al orgánico

Hay muchas preguntas a considerar antes de que incluso decida ir orgánico o certificarse. Deberá considerar los problemas de tiempo, sus habilidades de marketing actuales y potenciales, etiquetado orgánico, sus finanzas y mucho más. Asegúrese de preguntarse si está realmente listo para hacer la transición a los orgánicos antes de comenzar a hacer grandes cambios en la granja.

Lea la regla final del programa orgánico nacional

Leer el Programa Nacional Orgánico (NOP): regla final con cuidado y completamente es imprescindible. Esto le educará sobre los requisitos básicos para la producción y el procesamiento orgánicos, junto con proporcionarle información sobre el etiquetado, el marketing, la búsqueda de un agente de certificación orgánica, los estándares de certificación y mucho más.

1. Dirígete a la página de inicio del Programa Orgánico Nacional.
2. Haga clic en las regulaciones de NOP.
3. Luego haga clic en el Código Electrónico de Regulaciones Federales (ECFR) (Normas).

Identificar compradores y mercados orgánicos potenciales

Casi nunca es demasiado pronto para comenzar a marketing. Con productos orgánicos, su alcance de mercado y los compradores serán muy diferentes al alcance y los mercados convencionales. Los mercados orgánicos a menudo tienen problemas geográficos o de tiempo que pueden redirigir la producción y las decisiones agrícolas estacionales.

Además, como granja orgánica, necesitará desarrollar una piel de marketing mucho más sincera. Vender personas en orgánicos, cuando son más caros, puede ser difícil si no está invertido. Aprenda sobre cómo educar, no simplemente vender. Busque mercados que estén abiertos a los orgánicos. Es posible que incluso desee hablar con un distribuidor de alimentos orgánicos.

Participar localmente

Puede aprender mucho de la literatura del Programa Orgánico Nacional, pero no tanto como aprenderá invirtiendo en una educación orgánica local. Los talleres locales, las clases y otros productores orgánicos son excelentes recursos para aprovechar. Los recursos locales ofrecerán hojas de datos, libros y, por lo general, organizarán eventos como días de campo o clases especiales, que cubren lo que necesita saber para ir orgánicos con éxito en su propia área.

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Un criterio básico para una granja orgánica certificada es que la granja, o más precisamente, las tierras de cultivo, deben administrarse orgánicamente durante tres años antes de la certificación. Según NOP, los cultivos orgánicos certificados deben provenir de tierras totalmente libres de sustancias prohibidas durante 36 meses antes de la primera cosecha orgánica. Necesita documentación sobre cuándo aplicó las sustancias prohibidas por última vez y no puede usar organismos genéticamente modificados (OGM) o semillas tratadas durante el período de transición. No se requieren semillas orgánicas certificadas, pero comience a buscarlas, ya que puede ser difícil encontrarlas.

Póngase en contacto con una agencia de certificación orgánica

No espere para contactar a una agencia de certificación orgánica. Los agentes de certificación son recursos valiosos y pueden conectarlo con consejos útiles más todos los materiales de planificación que necesita. Además, su agente lo ayudará a comenzar su plan de sistema orgánico.

Trabaja en tu plan de sistema orgánico

Los estándares nacionales del programa orgánico requieren cada operación de granja, rancho o manejo que busque certificación orgánica para enviar un plan de sistema orgánico inicial (OSP). Completar su plan puede ser un proceso largo, por lo que cuanto antes comience, mejor. Además, su plan es exactamente lo que dice, un plan; y un buen plan ayudará a facilitar la transición orgánica.

Fingir hasta que lo hagas

En realidad, no está de más fingir que estás certificado orgánico por un tiempo, antes de dar el salto. Debido a que lo más probable es que necesite hacer cambios en sus procesos y marketing, puede dar sus frutos para fingir que ya está completamente orgánico incorporado. Antes de ir orgánico es el momento de comenzar a usar técnicas y prácticas orgánicas. La agricultura y la producción orgánica exitosas se basan, en parte, en su capacidad para seguir una rutina orgánica y hacer cambios en dicha rutina cuando sea necesario.