Tendencias de alimentos de etiqueta privada

Marcas de las tiendas, etiquetas privadas o marcas privadas es un segmento masivo del sector de alimentos y bebidas.

Encontrará Trader Joes, Kroger, Archer Farms (Target), Great Value (Wal-Mart) y 365 (Whole Foods) como una pequeña muestra de algunas de las marcas privadas más conocidas. Algunos tienen el nombre del minorista y otros una marca no relacionada con el nombre del banner de minorista.

El perfil del cliente de la etiqueta privada

Un 2014El estudio de Consumers Reports mostró la friolera del 93 por ciento de las marcas de compra de mujeres estadounidenses encuestadas para ahorrar dinero.

El estudio de la Asociación de Fabricantes de etiquetas privadas (PLMA) de quién es el comprador principal dice que las mujeres aún dominan. Según PLMA “Además de la preparación de comidas y las compras de comestibles, las mujeres también son responsables de las otras áreas domésticas importantes: siete de cada diez mujeres dicen que limpiar la casa es su trabajo y tres cuartos se enfrentan a la mayoría de la ropa en el hogar. Dado que las mujeres son aquellas que realizan las compras, se han convertido en compradores de marca de tiendas frecuentes, y solo el tres por ciento dice que nunca compran marcas de tiendas."

Etiqueta privada que crece en todos los canales

Según la PLMA, "las ventas de etiqueta privada crecieron 2.5% en 2014, versus 1.1% para marcas nacionales."Un analista de Wells Fargo, John Baumgartner, informa la proyección de Kroger que su marca de etiqueta privada de verdad simple, ahora a aproximadamente $ 1.2 mil millones en ventas anuales, puede duplicar en los próximos años. Las ventas de la marca de la marca de la etiqueta privada del mercado de los agricultores del mercado también se están disparando.

Cuando compra alimentos, puede ver por usted mismo que las marcas de las tiendas están creciendo en todos los canales. Según el PLMA "mirando más allá de los puntos de venta tradicionales de supermercados ... el minorista sin lujos Aldi y Costco al por mayor, cadenas especializadas como Whole Foods y Trader Joe's, así como tiendas de conveniencia ... probablemente produzcan un gran total en ventas de marca de más de $ 120 mil millones."

También son las marcas de las tiendas mejores? PLMA dice: "La mayoría de los consumidores no ven ninguna diferencia entre la etiqueta privada y las marcas nacionales."

The Hartman Group Ideas in Food: Un informe de perspectiva cultural muestra cómo la omnipresencia de la etiqueta privada está cambiando el comportamiento del consumidor en un supermercado minorista.

Según el Grupo Hartman "... No es una sorpresa a las marcas de las tiendas que dan a las marcas nacionales una carrera por su dinero:" En muchos casos, los compradores ya no pueden distinguir entre las marcas de etiquetas nacionales y privadas. Lo más interesante no es tanto el hecho de que está sucediendo, sino que a las personas realmente no les importa que no sepan la diferencia."

La economía como motor para el comportamiento del consumidor

PLMA también señala que el crecimiento robusto de la etiqueta privada es impulsado por la recesión. La asequibilidad ha impregnado las compras de los consumidores y las etiquetas privadas pueden ser de 25% a 50% menos que las marcas nacionales equivalentes. Las marcas nacionales están tratando de tratar con los consumidores nuevos hábitos de compra, ya que las marcas nacionales están perdiendo cuota de mercado que perdieron ante las marcas de las tiendas durante los años anteriores.

Lo que dicen los compradores de comida minorista

El anuario de etiqueta privada de PLMA proporciona muchas ventas, unidades y datos de margen bruto. Investigación del consumidor de PLMA, GFK/Roper dice que los consumidores estadounidenses se quedarán con las marcas de las tiendas.

Más del 50% dijo que compran más marcas de tiendas hoy vs. el año pasado y también se describen a sí mismos como compradores de marca de tiendas frecuentes. El factor decisivo de las marcas nacionales: el 80% de los compradores creen que la etiqueta privada es tan buena o mejor que las marcas nacionales.

Consejos para que los empresarios de alimentos crezcan con etiqueta privada

Las marcas que se especializan en la creación de líneas de alimentos de etiquetas privadas están ganando gracias a la fuerte demanda de sus habilidades de producción y marca de bajo costo.

Aquí hay algunos consejos valiosos para empresarios que desean comenzar un negocio de alimentos que sea diferente de los alimentos de etiqueta privada más barata:

• Empiece a prestar atención a lo que ve en el estante para las marcas de las tiendas
• ¿Estás viendo más productos de etiqueta privada mientras compras??
• ¿Estás viendo más y diferentes productos bajo la marca de la tienda??
• Visite los pasillos de Trader Joe's para inspirarme en las ideas de lanzamiento de nuevos productos, ya que tienen un programa agresivo de encontrar compañías de alimentos especializados más pequeños para hacer interesantes y no encontrarse en ningún otro lugar bajo el nombre de la marca Trader Joes.