Enrutamiento de producción en la fabricación

En la fabricación de producción discreta, el enrutamiento de un pedido desde cuando se coloca hasta que se finalice, es un paso importante o una serie de pasos. Con una producción discreta, se produce un artículo cuando se crea el pedido de la tienda de un cliente o como un requisito para reponer el inventario.

La orden de producción de la tienda

La tienda o orden de producción mostrará todas las tareas, materiales y equipos que se utilizarán en la fabricación de la pieza. Si el material está hecho de muchos artículos separados, se habría utilizado una factura de materiales para determinar qué artículos se necesitarán durante el proceso de fabricación.

El pedido de la tienda también mostrará los pasos que deben lograrse para fabricar un artículo terminado. El enrutamiento muestra el flujo del trabajo requerido que debe lograrse, que puede ser una o más instalaciones y podría incluir el trabajo que se envía a un proveedor externo para tareas especializadas. El enrutamiento determina qué trabajo se debe realizar y dónde y cómo se realizará.

El enrutamiento decide la ruta y la secuencia de operaciones que se realizarán en el trabajo de una máquina a otra. El propósito del enrutamiento es establecer la secuencia óptima de operaciones para que la fabricación del artículo terminado se realice al costo más bajo y el tiempo más rápido. La cadena de suministro optimizada requiere un enrutamiento de producción preciso y constantemente refinado.  

Detalles de enrutamiento

Antes de que se cree un pedido de tienda para un artículo terminado, el sistema debe tener información sobre el artículo, como los componentes que se utilizan para fabricar el artículo, que se encuentra en la factura de materiales. Mostrará qué subcomponentes se necesitan en la fabricación del producto final y la cantidad de esos artículos. El pedido de la tienda no se puede generar hasta que haya información sobre cómo se crea el artículo terminado, y esto se puede encontrar en el enrutamiento.

• Operaciones: En el enrutamiento, debe haber una lista de operaciones que deben realizarse en un momento particular. Requiere algún tipo de recurso para realizar una operación. El recurso podría ser una pieza de equipo como un taladro o un torno, o podría ser un recurso manual que realizaría una tarea como verificar la calidad o realizar una medición. La operación se asignaría una cierta cantidad de tiempo para que la tarea se realice antes de que finalice la operación y el elemento se transfiera a la siguiente operación. El enrutamiento debe tener estas operaciones en el orden correcto para que el proceso de fabricación se complete correctamente.
• Centro de trabajo: El centro de trabajo es otro término para el equipo que se utilizará en la operación o en el recurso manual que se está utilizando para realizar una tarea específica. Si el centro de trabajo es una máquina o un equipo, el sistema necesitará saber información sobre ese centro de trabajo, como la capacidad del artículo. Se debe establecer la información sobre la configuración y los tiempos de desglose para cada centro de trabajo, por lo que el tiempo correcto se asigna a la duración estimada general para el pedido de la tienda.
• Chatarra: Como parte de una operación, el proceso puede producir una cierta cantidad de material de desecho. Por ejemplo, si una operación cambia la forma de un componente, ya sea por un torno o sierra, puede haber una cantidad de material de chatarra que se genera. Si siempre se produce la misma cantidad de chatarra en una determinada operación, entonces esto se puede identificar en el enrutamiento.
• Procesamiento externo: En la fabricación de algunos artículos, puede ser la necesidad de enviar el artículo semi-acabado para que se realice un proceso o para que un proveedor externo ingrese a la instalación de una empresa para realizar el trabajo. Este trabajo especializado podría ser tan simple como certificar que un artículo pasa ciertas pruebas de calidad o si un artículo requiere un recubrimiento especial para un determinado cliente.

Actualizado por Gary Marion, Logistics and Supply Chain Expert.