Los beneficios de la agricultura orgánica como opción de carrera

El u.S. La Oficina de Estadísticas Laborales (BLS) lanza un manual anual de Outlook Ocupational que discute los pros, contras y crecimiento (o no) de industrias específicas. Si bien el BLS lanza una guía muy útil para agricultores, ganaderos y gerentes agrícolas, lo que no lanzan es una guía específica de perspectivas de carrera para agricultores orgánicos.

Aún así, la Guía BLS, junto con otras estadísticas, muestran que la agricultura puede ser una buena opción de carrera, dependiendo de cómo lo aborde y si está involucrado en áreas de nicho, como la agricultura orgánica. Según BLS, los agricultores, junto con ganaderos y gerentes agrícolas tenían más de 1.2 millones de empleos en 2008 (el último año de encuesta). Casi el 80% de estos individuos eran agricultores y ganaderos.

Primero las malas noticias

La agricultura por cuenta propia es una opción de carrera en declive. BLS estima una disminución del 8% durante la década 2008-18. Esto se debe principalmente a que el sector agrícola está mejorando para producir la misma cantidad de cultivos con menos manos y porque la tierra, la maquinaria, las semillas, los productos químicos y otros suministros agrícolas se están volviendo más caros. BLS señala que es probable que algunos agricultores menos exitosos no sean las empresas, ya que las presiones del mercado solo dejan espacio para agricultores más exitosos.

Ahora algunas buenas noticias

A pesar del hecho de que la agricultura tradicional y convencional está en una ligera disminución, BLS señala que los agricultores que entran en el mercado nichos experimentan más éxito y ganancias. De hecho, su guía de perspectivas para las notas agrícolas:

"Muchos [agricultores] están encontrando oportunidades en horticultura y producción de alimentos orgánicos, que se encuentran entre los de más rápido crecimiento segmentos de agricultura."

Otros buenos esfuerzos para los agricultores orgánicos incluyen atender directamente a los consumidores urbanos y suburbanos y participar en cooperativas o agricultura respaldada por la comunidad. Estos esfuerzos permiten a los agricultores orgánicos recolectar una mayor proporción de dólares de alimentos de los consumidores que las ventas tradicionales de productos.

Otra evidencia respalda la agricultura orgánica como una elección de carrera viable

• Si bien muchos segmentos de la economía experimentaron un crecimiento plano o disminución en 2010, los hallazgos de la Asociación de Comercio Orgánico (OTA) de su encuesta de la industria orgánica de 2011 muestran que la industria orgánica creció a la friolera de $ 28.6 mil millones+ en 2010.
• Las ventas de los agricultores de Valley Organic están aumentando y crecen.
• Los minoristas orgánicos venden más, no menos productos orgánicos a medida que pasa el tiempo. De hecho, Food Marketing Institute señala que los orgánicos se venden en el 73% de todas las tiendas de comestibles convencionales, mientras que el comerciante de alimentos naturales dice que casi 20,000 tiendas de alimentos naturales llevan productos orgánicos.
• El servicio de investigación económica, parte de la u.S. El Departamento de Agricultura señala que la agricultura orgánica es uno de los segmentos de más rápido crecimiento de U.S. agricultura.
• La Fundación de Investigación de Agricultura Organica dice que a un lado las ventas de EE. UU., Las ventas de alimentos orgánicos están ganando rápidamente aceptación internacional, y áreas como Japón y Alemania se están convirtiendo en importantes mercados internacionales de alimentos orgánicos. (Hola exportaciones).
• Investigaciones recientes confirman que la producción de cultivos orgánicos ofrece éxito financiero a largo plazo para muchos agricultores.

En general, la perspectiva para los agricultores orgánicos es decente, incluso muy bueno en algunos casos. Sin embargo, tenga en cuenta que ciertas prácticas agrícolas orgánicas pueden aumentar sus probabilidades de éxito.