¿Qué hace un trabajador de comida rápida??

Trabajar en un restaurante de comida rápida no es glamoroso, pero ofrece flexibilidad para programar el tiempo de trabajo. Esto puede convertirlo en un trabajo perfecto para un estudiante de secundaria u otros que están haciendo malabares con múltiples compromisos.

Los trabajadores de comida rápida toman y completan los pedidos de los clientes para alimentos y bebidas. Ensamblan algunos artículos, como sándwiches y ensaladas. También cobran el pago. Incluyen miembros de la tripulación, miembros del equipo, asociados de tiendas, cajeros y asociados de servicio al cliente.

Había más de cinco millones de empleos de comida rápida disponibles en la U.S. en 2016. Un número desproporcionadamente grande de estos trabajadores son adolescentes.

Deberes y responsabilidades de los trabajadores de comida rápida

Los trabajadores de comida rápida pueden ser acusados ​​de una amplia gama de deberes, que incluyen:

• Preparar y cocinar comida
• Tomar pedidos de comida y bebida
• Sirviendo a los clientes
• Reuniones y saludos a los clientes
• Registrar en efectivo operativo y recibir el pago del cliente en efectivo o con tarjeta de crédito
• Mantenimiento de áreas de comedor y áreas de cocina, que incluyen mesas de limpieza y limpieza, vaciar botes de basura y lavar o aspirarse pisos
• Promocionando relaciones positivas de invitados

Este trabajo no se trata solo de abofetear las empanadas de carne en la parrilla. Los trabajadores de la comida rápida están involucrados en todos los aspectos del servicio al cliente, y a menudo también realizan mantenimiento.

Salario de trabajadores de comida rápida

Muchos restaurantes de comida rápida pagan al salario mínimo de sus trabajadores y no ofrecen beneficios a sus trabajadores a tiempo parcial.

• Salario anual medio: $ 21,736 ($ 10.45/hora)
• Salario anual del 10% superior: Más de $ 29,661 ($ 14.26/hora)
• Salario anual del 10% inferior: Menos de $ 17,347 ($ 8.34/hora)

Fuente: u.S. Oficina de Estadísticas Laborales, 2018

Además de la compensación monetaria, algunos establecimientos de comida rápida ofrecen otros beneficios, como el seguro de salud. Desafortunadamente, estos establecimientos están en minoría. 

Educación, capacitación y certificación

La preparación para esta ocupación generalmente implica solo capacitación a corto plazo en el trabajo.

• Educación: Este puesto no tiene requisitos de educación formal y, de hecho, la industria emplea a muchos estudiantes aún en el proceso de obtener sus diplomas de escuela secundaria o títulos universitarios.
• Experiencia: Mientras que algunos restaurantes prefieren contratar trabajadores con experiencia, muchos están dispuestos a proporcionar capacitación en el trabajo.
• Certificación: No hay certificaciones disponibles o requeridas para este puesto.

Habilidades y competencias de trabajadores de comida rápida

La naturaleza diversa de las responsabilidades de un trabajador de comida rápida conduce a una variedad de rasgos y habilidades necesarias.

• Habilidades interpersonales: Los trabajadores de comida rápida siempre deben ser educados y respetuosos. Debe poder mantener la calma cuando los clientes no sean tan agradables como desee ... y sucederá. Recuerde, muchas personas están en su establecimiento porque están apresurados, bajo presión, y no tienen tiempo para una comida "real".
• Aptitud física: Esté preparado para pararse sobre sus pies durante su turno. Probablemente también se le exigirá que levante los artículos pesados ​​y las áreas de trabajo limpias.
• Una habilidad para el trabajo en equipo: Es más que solo poder llevarse bien con sus clientes, a veces en condiciones adversas. También debe poder trabajar bien con los demás para que su establecimiento funcione de manera eficiente.

Perspectiva laboral

La Oficina de Estadísticas Laborales de los Estados Unidos predice que el crecimiento del empleo para los trabajadores de la comida rápida será de aproximadamente el 14% hasta 2026, que es más rápido que el promedio.

Debido a una alta tasa de facturación, habrá más aperturas de trabajo en este campo que en otros, y se espera que se abran más restaurantes gracias a la tendencia de los estadounidenses a recurrir a las comidas sobre la marcha.

Ambiente de trabajo

Los trabajos en esta área vienen con algunos riesgos de seguridad inherentes. De hecho, los trabajadores de comida rápida sufren una tasa significativamente alta de enfermedades y lesiones relacionadas con el trabajo debido a la exposición a hornos y estufas calientes, utensilios y equipos afilados y pisos húmedos. Sin embargo, estas lesiones y enfermedades no son a menudo graves.

Horario de trabajo

Los restaurantes de comida rápida generalmente están abiertos todos los días de la semana y durante muchas horas cada día, para que los empleados puedan tener horarios flexibles. La desventaja es que estos horarios a menudo incluyen trabajar los fines de semana y las vacaciones. Sin embargo, las leyes de trabajo infantil prohíben que los menores trabajen tarde en la noche o temprano en la mañana, y hay restricciones sobre la cantidad de horas que un adolescente puede trabajar durante la semana escolar.

Aproximadamente la mitad de todos los trabajadores de comida rápida trabajan a tiempo parcial en 2016.

Comparación de trabajos similares

Otros trabajos de servicio que requieren educación mínima y, a menudo, ofrecen capacitación en el trabajo incluyen:

• Barman: $ 22,550
• Camarero o camarera: $ 21,780
• Trabajador de ventas minoristas: $ 24,340

Fuente: u.S. Oficina de Estadísticas Laborales, 2017