Comprar una franquicia de restaurantes

Para muchos serían restauradores, una franquicia presenta la oportunidad perfecta para abrir su propio restaurante. Hay muchos beneficios de las franquicias de restaurantes, como el reconocimiento de nombres instantáneos y el marketing incorporado. Sin embargo, comprar una franquicia de restaurantes no siempre es tan fácil (o tan barato) como uno podría pensar. Aquí hay una guía paso a paso para encontrar y comprar una franquicia de restaurantes.

Comprender qué define a un restaurante como una franquicia

No todas las cadenas de restaurantes son franquicias. Por ejemplo, Starbucks es una de las cadenas más reconocidas del mundo. Pero no es una franquicia. Es de propiedad corporativa y operada. Applebee's es una franquicia de restaurantes. Los propietarios, llamados franquiciados, compran los derechos para abrir y operar un Applebee's.

Como parte del acuerdo, el franquiciado paga regalías a la oficina central, llamó a un franquiciador. A cambio, el franquiciador (en este caso, IHOP es el propietario de Applebee's) se encarga del marketing, el diseño del menú y la resolución de problemas para todos sus franquiciados.

Considere qué tipo de franquicia de restaurantes es mejor para su mercado local

Las franquicias de los restaurantes incluyen comida rápida (piense en McDonald's, Taco Bell y KFC) y rápida casual (piense en Applebees, Panera Bread, Chilis Grill & Bar), así como cadenas más pequeñas, como Cold Stone Creamery. Antes de perseguir cualquier franquicia de restaurantes, primero, averigüe si llenará un nicho de mercado.

Esto significa hacer un estudio de la competencia local, así como un perfil de la economía local. Por ejemplo, si el área ya tiene varios restaurantes mexicanos, invertir en una franquicia de Border Mexican Grill & Cantina puede no ser la mejor idea. También podría considerarse demasiado caro en comparación con el ingreso promedio de los hogares. Por otro lado, un análisis de mercado puede mostrar que los locales lo darán la bienvenida con los brazos abiertos.

Examine sus calificaciones de presupuesto y restaurante

Las franquicias de restaurantes son empresas caras. El costo más que cualquier otra cosa limitará sus opciones cuando se trata de comprar una franquicia de restaurantes. La experiencia es otro factor importante para abrir una franquicia de restaurantes. Las empresas matrices (franquiciadores) no entregan las llaves de una unidad de franquicia a cualquiera. Considera lo siguiente:

• Applebee requiere un mínimo de $ 1.5 millones en patrimonio neto y $ 500,000 en activos líquidos.
• Brinker International, la empresa matriz de On The Border Mexican Grill & Cantina, Chilis y Romano's Macaroni Grill requieren un patrimonio neto de $ 500,000 y un mínimo de cinco años de experiencia en comidas informales.
• Panera Bread requiere un patrimonio neto de $ 7.5 millones y activos líquidos de $ 3 millones. Además de experiencia en bienes raíces y administración de restaurantes de múltiples unidades.

Muchos requisitos de franquicia de la lista de cadenas de restaurantes en su sitio web. www.franquicia de alimentos.Com es una compañía en línea que también enumera las oportunidades de franquicia actuales para la venta.

Crear un plan de negocios de restaurantes

Un plan de negocios de restaurantes, que necesita para financiamiento bancario o inversor, ayudará a llenar cualquier vacío en el concepto de franquicia de su restaurante. Le obligará a examinar cosas como la base de población de un área, perfiles de la economía local y elecciones de ubicación. Como parte de escribir un plan de negocios de restaurantes para una franquicia, deberá investigar el historial de la franquicia y el estado financiero actual. Esto es especialmente importante si está invirtiendo en una nueva franquicia de restaurantes.

Revise un contrato de franquicia de restaurantes con un abogado

Una vez que supere el proceso inicial de ser aprobado para una franquicia de restaurantes y asegure su financiamiento, firmará un largo contrato con el franquiciador. Revise el contrato con un peine de dientes finos antes de firmar en la línea punteada. Lo más importante, saber qué puede pasar si la franquicia falla.

¿Está encerrado para pagarle al franquiciador una cantidad fija de dinero cada mes o año, independientemente del éxito?? Quien posee el equipo? ¿Recibirá cualquiera de su dinero de inversión?? No asuma que, debido a que es una cadena, será un éxito instantáneo. Todavía se necesita trabajo duro y paciencia.

Comprar una franquicia de restaurantes ofrece muchos beneficios. Sin embargo, requiere un capital significativo y viene con muchas cuerdas legales. Para aquellos que buscan una inversión menos costosa y una libertad más creativa, abrir un restaurante independiente, comenzar un camión de comida o incluso probar la autocateria también son vías de la industria alimentaria.