Abrir una franquicia Chick-fil-A

Si tiene $ 10,000, puede postularse para operar un restaurante Chick-fil-A, uno de los restaurantes de servicio rápido (QSR) más rentable en la industria. En 2018, la empresa privada con sede en Atlanta, fundada por S. Truett Cathy en 1946, generó más de 10 mil millones de dólares. 

Más allá de sus impresionantes ingresos, la cadena de restaurantes es muy popular entre los consumidores. En 2019, Chick-Fil-A fue nombrado el restaurante de comida rápida favorita de Estados Unidos en una encuesta anual realizada por Market Force, superando la hamburguesa In-N-Out, que anteriormente afirmó esa distinción en 2017 y 2018, con una calificación de fidelización del 79%, el más alto en general. 

Con tal rentabilidad y favorabilidad, la demanda de convertirse en un operador de franquicia es comprensiblemente alta. Cada año, el conglomerado conservador, que tiene más de 2.500 tiendas en 47 estados y Washington D.C., recibe entre 50,000 y 70,000 solicitudes de operadores nuevos anualmente, de las cuales se otorgan menos de cien puntos. 

Cuando el Imperio Chicken abrió su primera ubicación internacional en Toronto a fines de 2019 y anunció planes para abrir 15 ubicaciones más, más de 3.000 personas expresaron interés en convertirse en operadores.

De acuerdo con la Revista QSR, Chick-Fil-A tiene las octavas ganancias más altas por tienda, con 4 millones de dólares en ganancias por ubicación, que son más que los ingresos generados por restaurantes de alto perfil como Pizza Hut, Chipotle, KFC, Sonic, Arby y Jack en la caja , según las clasificaciones QSR 50 para 2018. 

Todas esas cifras hacen que la posibilidad de ser un operador sea atractivo, además de la tarifa de franquicia baja. La otra parte atractiva de recibir una franquicia es que no hay un umbral para el patrimonio neto o los activos líquidos, y la compañía cubre todos los costos de inicio, incluida la compra inmobiliaria, el costo de la construcción y el equipo, que él arrendamientos a los operadores por una tarifa establecida. Sin embargo, si está interesado, comience y prepárese para dedicarse a la línea. El derecho a operar una franquicia viene con algunas estipulaciones estrictas.

Requisitos para una franquicia Chick-fil-A

• No puede tener ninguna otra empresa comercial activa en las que esté involucrado actualmente.
• Debes estar dispuesto a ser un operador práctico en el sitio. Si está buscando una inversión pasiva, esta no es todo.
• Su tienda estará cerrada el domingo para dar a los empleados un día libre para descansar o adorar, aunque es posible que tenga cierta discreción para permitir el trabajo los domingos cuando se trata de actividades de caridad.
• No se le permitirá seleccionar su ubicación o abrir varias ubicaciones.
• No será dueño de la propiedad en la que se encuentra la tienda, y no puede venderla ni pasarla a sus herederos. Si desea un negocio, puede vender algún día como parte de una estrategia de salida, Chick-fil-A no es para usted.
• No posee ni recibirá ningún capital en su negocio.
• El franquiciador le proporcionará todo su equipo, alquilando todo para el 15 por ciento de las ventas de su unidad, más el 50% de sus ganancias netas mensuales (antes de impuestos). En comparación, otras marcas de franquicias cobran del 5 al 10 por ciento de las ventas brutas. 
• No se requiere que todos los operadores sean cristianos, pero además de cerrar el restaurante los domingos, debe estar dispuesto a participar en oraciones grupales durante las reuniones de capacitación y gestión y aprovechar públicamente los valores cristianos. 

Proceso de aceptación de franquicias

Para ser considerado, no necesita poseer ninguna experiencia previa en el restaurante, pero debe tener experiencia como líder, administrando personas con al menos cinco años de experiencia laboral establecida. También debe tener un buen significado de crédito, nunca se ha declarado en bancarrota ni ha recibido protección de sus acreedores. 

Según el Sr. Truett, el fundador de la compañía. "Estamos buscando personas con carácter en lugar de experiencia."

Si su solicitud inicial se refleja, Chick-fil-A entrevistará a usted y a sus socios comerciales, así como a sus familiares y amigos. Si está buscando una franquicia de bajo costo y tiene poca efectivo, tal vez Chick-fil-A es el camino a seguir. Sin embargo, tenga en cuenta; La tarifa de franquicia de $ 10,000 debe provenir de fondos que no sean dolores, no prestados y no de una cuenta de jubilación.

Quizás porque los franquiciados que logran pasar el proceso de investigación tienden a ser de ideas afines, la tasa de rotación de franquiciados iniciada por los franquiciados es muy baja con una facturación del 5 por ciento, y muchos permanecen franquiciados durante dos décadas o más.

Riesgos potenciales para los franquiciados

En el clima de preocupación actual sobre los problemas de los empleadores conjuntos, algunos inversores pueden ser cautelosos sobre Chick-Fil-A, cuyo nivel de control sobre los franquiciados ha sido desafiado por varios estados, alegando que los franquiciados de Chick-Fil-A son en realidad empleados.

Hasta ahora, Chick-fil-A ha prevalecido, aunque si este cambio en el futuro, el franquiciador estaría sujeto a las reglas ocupacionales y las leyes federales de discriminación laboral que no se aplican a contratistas independientes. Chick-fil-A ha sido demandado repetidamente por discriminación laboral, a veces por motivos religiosos y a veces basados ​​en la discriminación de género.

Chick-Fil-A también ha sido envuelto en controversia desde 2012 cuando el actual CEO de la compañía, Dan Cathy, hijo del fundador Truett Cathy, compartió sus puntos de vista sobre el matrimonio gay con el Tiempos bautistas, señalando que se suscribe a la definición bíblica del matrimonio. Sus comentarios provocaron indignación en la comunidad gay e inspiraron protestas de la comunidad LGBTQ.

Aunque el joven Cathy ha hecho todo lo posible para reducir sus sentimientos, la ira se avivó aún más en la primavera de 2019 cuando se informa desde puntos de venta como el Correo Huffington reveló que Chick-fil-A hizo donaciones caritativas a organizaciones anti-LGBTQ.

Aunque las menciones directas de Faith no se mencionan en el sitio web de la compañía, una placa que se encuentra fuera de la sede de la compañía en Atlanta explica la ideología y la misión de Chick-Fil-A, tal como se define por su fundador, de manera bastante clara y sucinta. “Glorificar a Dios al ser un fiel mayordomo de todo lo que nos ha confiado a nosotros. Tener una influencia positiva en todos los que entran en contacto con Chick-fil-A."

Pero si bien los esfuerzos de expansión de la compañía basados ​​en la fe no siempre han funcionado fuera de los sentimientos anti-LGBTQ percibidos han resultado en dos oportunidades de licencia en los aeropuertos en Buffalo, Nueva York y San Antonio, Texas, siendo rechazado a Chick-fil-A continúa disfrutando de un fuerte crecimiento en todo el país.