Requisitos para abrir un restaurante McDonalds
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- Sra. María Soledad Acuña
¿Cómo se mide quién es la cadena de restaurantes de servicio rápido más grande del mundo?? Por el número de unidades, ventas de unidades promedio o volumen total del sistema? Los dos de tres que realmente son las ventas de la unidad promedio y el sistema total de volumen claramente se destinan a McDonald's. En los datos más recientes disponibles, mientras que Subway tenía el liderazgo sobre McDonald's en unidades numéricas de operación en todo el mundo (37,000 a 35,000), las ventas de unidades promedio en los Estados Unidos para McDonald's superaron los $ 2,500,000, mientras que un metro era un poco menos de $ 500,000. Es poco probable que Subway se ponga al día con McDonald's en el corto plazo.
Un poco de historia y algunos hechos
Ray Kroc obtuvo el derecho a franquiciar McDonald's en 1955 y a fines de 1959, McDonald's había superado las 100 ubicaciones en la cadena. Ray Kroc compró a los hermanos McDonald en 1961 y en 1965, cuando la cadena había crecido a 1,000 ubicaciones, McDonald's se hizo público. La acción abrió ese día a las 22½, cerró el día a los 30 y cerró el primer mes a los 50. Hoy hay más de 35,000 restaurantes en más de 100 países. McDonald's y sus más de 3.000 operadores emplean cerca de 2,000,000 de personas en todo el mundo.
¿Sabías que Big Mac, Filet-O-Fish y Egg McMuffin fueron desarrollados por los franquiciados de McDonald's?
Convertirse en franquiciado de McDonald's
McDonald's todavía acepta solicitudes para convertirse en franquiciados, pero si bien siempre habrá espacio para nuevos restaurantes, en los Estados Unidos la mayoría de los franquiciados ingresarán al sistema comprando un restaurante existente directamente de McDonald's o de un franquiciado existente. Aproximadamente el 80% de los restaurantes de McDonald's son propiedad y están operados por sus franquiciados. No se le informará qué restaurantes de la cadena están disponibles para su compra o el precio de venta del restaurante hasta después de que complete con éxito su capacitación y sea aprobado por McDonald's para convertirse en franquiciados.
Necesitará $ 750,000 de recursos personales no prestados para ser considerado para una franquicia de McDonald's. Si usted es uno de los pocos que puede comenzar su McDonald's desde cero, pagará una tarifa de franquicia inicial de $ 45,000 y se le otorgará un solo plazo de 20 años. Si bien a la mayoría de los franquiciados de McDonald's se ofrecen acuerdos sucesores, su acuerdo con McDonald's solo será para un término sin renovaciones. Su regalía continua será el 4% de las ventas de su mes. McDonald's generalmente será propietario de los bienes raíces en los que se construirá su restaurante, y también le cobrará un porcentaje (puede anticipar un mínimo de 8.5%) Basado en sus ventas mensuales. Dependiendo del tamaño de su ubicación y dónde se encuentra, puede esperar que su inversión inicial en el desarrollo de un restaurante McDonald's oscurezca entre $ 955,708 a $ 2,290,146.
McDonald's es diferente de muchas oportunidades de franquicias hoy que buscan activamente inversores para poseer franquicias, ya que McDonald's requiere que cada uno de sus franquiciados participe activamente en la gestión cotidiana de sus negocios. McDonald's no es una oportunidad de inversión pasiva.
Financiar su inversión
Si está comprando un restaurante existente, McDonald's requerirá que le pague al vendedor un mínimo del 25% como pago inicial, y ese pago no debe provenir de efectivo de la deuda. Se le permitirá financiar el saldo de su precio de compra, pero su préstamo solo puede ser por siete años o menos. Si bien McDonald's no participa en su compra o su financiamiento, tienen arreglos de préstamos ventajosos disponibles a través de instituciones de préstamos nacionales. Si va a construir un nuevo restaurante, necesitará el 40% de la inversión en efectivo, y el saldo puede financiarse.
Capacitación
Si nunca has estado en la Universidad de Hamburger, te espera un regalo. McDonald's tiene las instalaciones de capacitación y el programa más extensos en franquicias. Incluso tienen un hotel en el campus: el Hyatt Lodge en el campus de McDonald's. En el programa de capacitación de McDonald's se incluye de 9 a 18 meses trabajando en un restaurante cerca de su hogar, junto con aproximadamente veinte horas por semana de capacitación autodirigida, seminarios, conferencias y sesiones individuales con operadores e instructores de McDonald's. Además, habrá dos cursos de capacitación avanzada en la Universidad de Hamburger. Tu entrenamiento cubrirá:
- Gestión de sistemas
- Administración del restaurante
- Administración de Empresas
- Preparación para la propiedad
Requisitos de ubicación
En la mayoría de los sistemas de franquicias, es responsabilidad del franquiciado localizar un sitio que cumpla con los estándares del franquiciador y que luego es aprobado por el franquiciador para que se desarrolle. McDonald's es diferente; adquiere los bienes raíces y construye la ubicación para usted.
Con la oportunidad de que crea que puede tener la ubicación perfecta para un restaurante, McDonald's está buscando principalmente ubicaciones o ubicaciones en las que puedan envolver la señalización en dos calles principales. El sitio general será de aproximadamente 50,000 SQ. pies y ser adecuado para un 4,000 sq. pie. edificio con estacionamiento adecuado para el restaurante. La decisión con respecto a un sitio que presenta a McDonald's siempre se mantiene separada de su consideración de usted como posible franquiciado.
Apoyo y comunicaciones
La razón número uno por la que McDonald's opera como lo hace es probable porque se comunica con sus operadores y proporciona la sede y el soporte de campo mejor que cualquier sistema de franquicia. Además de la selección de capacitación y sitio inmobiliario, el soporte de campo de McDonald's es extenso, al igual que el nivel de contacto y comunicación que tiene con sus operadores.
McDonald's también mantiene y apoya las comunicaciones con sus franquiciados a través de una serie de consejos de liderazgo, que incluyen:
- Consejo de Liderazgo Nacional de McDonald's
- Asociación Nacional de Operadores de McDonald's Black McDonald
- Asociación de Operadores Hispanos de McDonald's
- Red de operadores de mujeres
- Asociación de Operadores Asiáticos McDonald's
- Consejos de liderazgo divisional y regional
- Cooperativas publicitarias locales
- Reuniones de negocios regionales
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