Breve historia de Burger King

En 1953, un hombre de Jacksonville, Florida, llamado Keith Kramer, junto con el tío Matthew Burns de su esposa, buscó crear una idea de restaurante después de inspirarme en el restaurante original de McDonald's en San Bernardino, California, California. Como parte de su nuevo restaurante, compraron los derechos de una máquina de parrilla especial llamada Insta-Broiler, y nombraron su restaurante "Insta-Burger King."

Varios años después, la idea se había convertido en varias ubicaciones de restaurantes y fue recogida por un par de compañeros de clase de la Universidad de Cornell, James McLamore y David Edgerton. 

Orígenes de Burger King

McLamore y Edgerton comenzaron comprando una franquicia de Insta Burger King en Miami en 1954. El crecimiento del área metropolitana de Miami lo convirtió en una excelente ubicación para comenzar una nueva cadena, pero se tuvo que hacerse un ajuste para mejorar aún más en la máquina Insta-Broiler. McLamore y Edgerton se les ocurrió una parrilla de gas que llamaron un "asador de llamas", y eliminó los problemas del Insta-Broiler.

Para 1959, la cadena de hamburguesas de Insta había crecido, pero la operación de Kramer-Burns se había encontrado con problemas financieros, y McLamore y Edgerton compraron a toda la compañía para reestructurar y revitalizar sus operaciones. Para 1961, el Burger King retristado y su hamburguesa de firma, The Whopper, habían comenzado a extenderse por los Estados Unidos.

En 1967, la compañía Pillsbury compró Burger King Corporation por $ 18 millones, y con la capital de la compañía de hornear detrás de esto, a fines de la década de 1970, Burger King pudo crecer para convertirse en la segunda cadena de hamburguesas más grande de Estados Unidos, justo detrás de McDonald's.

Intervención de Donald Smith

En 1978, Burger King cagó el ejecutivo Donald N. Smith de McDonald's. Reestructuró los acuerdos de franquicia de la compañía para que los propietarios no pudieran poseer franquicias en otras cadenas, alentando así la lealtad; y para que no pudieran operar tiendas más de una hora en coche de sus hogares, reduciendo así la propiedad de ausencia.

Muchos propietarios de franquicias no rentables abandonaron, recortando la grasa de la compañía. Fue en este momento que Burger King comenzó a comunicarse con los niños, al contrarrestar los comerciales de McDonald's con versiones de acción en vivo de sus personajes Ronald McDonald y sus amigos con personajes temáticos similares: un Burger King que también era un mago, el mago de las papas fritas. , y Sir Shake-A-Lot.

Smith asumió no solo su antiguo empleador y Long John Silver's presentando los primeros sándwiches de pescado de Burger King, sino también Kentucky Fried Chicken y Wendy's presentando sus primeros sándwiches de pollo. Las ventas de la compañía aumentaron un 15 por ciento en 1980, momento en el que Smith fue cazado una vez más, esta vez por PepsiCo. Después de que se fue, las ventas comenzaron a disminuir.

Influencia de Norman Brinker

Norman Brinker, que había sido llevado a Pillsbury cuando compraron su cadena de bistec & ale, fue acusado de cambiar la compañía. Comenzó lo que se conoció como The Burger Wars, dirigiendo comerciales que decían que las hamburguesas de Burger King eran más grandes y mejores que McDonald's; Estos pueden ser los primeros "anuncios de ataque" de estilo político en la industria alimentaria.

Al igual que con los esfuerzos de Smith, Brinker trabajó por un breve tiempo antes de dejar la compañía, y luego construyó la cadena de restaurantes de Chili's.

Sin Smith o Brinker, Burger King declinó nuevamente, y esta fue una de las razones por las cuales Pillsbury no pudo luchar contra una oferta de adquisición de la compañía británica Grand Metropolitan PLC.

Ya teniendo un enfoque mundial, Grand Met cambió los métodos de distribución de Burger King, cambiando su contrato de reflexión suave de Pepsi a Coca-Cola, asociándose con la compañía Walt Disney para vincular con Disney Films y expandiendo BK en todo el mundo, comprando en parte al comprar la compañía que dirigía la cadena de hamburguesas con sede en británica Wimpy.

El edificio de la sede de la compañía en Miami fue destruido por el huracán Andrew en 1992, pero una respuesta proactiva de Grand Met llevó a un rápido rebote. En 1997, Grand Met se fusionó con el gigante de la elaboración de Giant Guinness para formar Diageo Plc, que parecía ignorar a Burger King en comparación con sus propiedades de bebidas alcohólicas, incluidas Guinness, Johnnie Walker y Moet & Chandon.

OPI de BK

BK declinó nuevamente hasta que TPG Capital, con la ayuda de Goldman Sachs y Bain Capital, compró a Burger King por $ 1.5 billones. Se lanzó una OPI en 2006, generando $ 425 millones en ingresos de capital.

TPG introdujo el concepto de barra de Whopper, permitiendo a los clientes en algunas tiendas ver mejor las hamburguesas, un concepto similar a la cadena de asador de Benihana pero más familiar para los clientes de Starbucks, y los trabajadores se llaman "Whopperistas."La compañía creció para valer $ 3.2 mil millones, el precio de compra que 3G Capital pagó TPG en 2010.

Burger King una vez más renovó sus menús y campañas publicitarias en 2011 y lo estaba haciendo lo suficientemente bien como para que 3G Capital volviera a hacer pública a la compañía en 2012. En 2014, la cadena de Burger King se fusionó con una cadena canadiense, Tim Hortons, una cadena canadiense de restaurantes y cafeterías.

Con Burger King y Tim Hortons fusionados 2014, Restaurant Brands se creó en diciembre de ese año. En 2018, las marcas de restaurantes compraron Popeyes por $ 1.8 mil millones. La adquisición que amplió aún más las ofertas del menú de la compañía más allá de las hamburguesas y donas e incluyó pollo frito. En los últimos años, el objetivo de las marcas de restaurantes ha sido expandirse a múltiples cadenas estables de comida rápida. 

A partir de 2018, Burger King ha recuperado el segundo lugar en las Guerras de Burger con $ 9.6 mil millones en ti.S. Ventas en comparación con $ 9.3 mil millones en ventas para Wendy's para el año anterior. McDonald's sigue siendo el líder con $ 37.6 mil millones en ti.S. ventas.

Las acciones de Burger King, que cotizan bajo marcas de restaurantes, ha pasado de $ 35 en 2014 a $ 55 a partir de 2018 o 57%.