La historia de S. Truett Cathy

Samuel Truett Cathy no es solo otra historia de éxito estadounidense. Ha estado tomando la escena de los restaurantes de Estados Unidos por tormenta desde la Segunda Guerra Mundial, transformando su negocio de Chick-fil-A de un restaurante tan pequeño que inicialmente lo llamó la parrilla enana en US $ 1.6 mil millones de imperios.

S. Antecedentes de Truett Cathy

Cathy y su hermano Ben abrieron la parrilla enana en Hapeville, Georgia, un suburbio de Atlanta, en 1946 después del alta de Cathy de la U.S. Ejército. Lo construyeron cerca de una planta de automóvil Ford con la idea de traer a sus empleados hambrientos. Funcionó. Los hermanos notaron que algunos de sus clientes estaban tomando rollos y carne de pollo y convirtiéndolos en sándwiches, dándoles la idea del Chick-fil-A Concept.

Ben Cathy y otro hermano fueron asesinados en un accidente aéreo. Truett Cathy continuó dirigiendo el restaurante, que pasó el nombre de la casa enana y la franquició en toda la zona de Atlanta. El restaurante original todavía está en el negocio, como la casa enana, aunque la planta de Ford ha sido cerrada y demolida.

Siguiendo el éxodo a los suburbios

Cathy señaló el crecimiento de los suburbios de Estados Unidos, particularmente los centros comerciales cubiertos que se alejaban de los centros de ciudades y pequeñas ciudades. Comenzó la cadena Chick-fil-A en 1967 en el centro comercial Greenbriar en el suroeste de Atlanta. Estableció el tono para la mayoría de sus futuros restaurantes. Algunas son unidades independientes, pero la mayoría se encuentran en los centros comerciales.

Compartiendo su estilo empresarial

Inspirado como joven por el libro de Napoleon Hill "Think and Grow Rich", Cathy ha escrito cuatro libros propios que se centran en la motivación comercial y la inspiración personal. Es coautor de uno con Ken Blanchard que resume su filosofía: "Factor de generosidad: descubre la alegría de dar su tiempo, talento y tesoro."

Las franquicias Chick-fil-A están cerradas los domingos. Cathy abrió su primer restaurante un martes, y descubrió que para el domingo estaba "agotado."Señaló que, como él, muchos de sus clientes prefirieron observar el sábado cristiano y no comer fuera el domingo. Ha mantenido sus restaurantes cerrados los domingos desde entonces, tanto para honrar las creencias religiosas de su base de clientes, el evangélico sur u.S., como suyo. Truett aprovechó el día en el buen uso, enseñando la escuela dominical durante más de 50 años.

Comer mor chikin

Cathy ha utilizado el humor para impulsar el perfil de su empresa a lo largo de su carrera. Algunos de sus primeros comerciales de televisión en la televisión del área de Atlanta demostraron que se toma su producto mucho más en serio de lo que se toma a sí mismo. La compañía ha producido comerciales de televisión, anuncios impresos y vallas publicitarias de carreteras desde 1994 con vacas sosteniendo letreros que dicen: "Come más pollo", o más bien "Eat Mor Chikin", lo que sugiere que las vacas podrían tener problemas para deletrear de la ortografía.

Fue un esfuerzo para alejar a las personas de las cadenas de hamburguesas, aumentando así la autoconservación de las vacas ficticias. Además de una queja ocasional de la industria de la carne de res, no se han tomado medidas contra Chick-fil-A porque la campaña no degradan ninguna empresa competitiva en particular.

Chick-fil-a en las noticias 

Cathy ha recibido una gran prensa en el milenio, no todo bien. Salió en oposición al matrimonio entre personas del mismo sexo en 2012, y resultó que su organización benéfica de la Fundación Winshape había canalizado millones de dólares a organizaciones políticas que tomaron una posición en contra de los derechos de los homosexuales.

Un Brouhaha predecible siguió con algunos comensales que se negaron a poner un pie en un Chick-fil-A, mientras que otros se alinearon para comer allí en apoyo de la posición de Cathy. Cathy retrocedió, con Chick-fil-A anunciando en una declaración de 2012: "En el futuro, nuestra intención es dejar el debate político sobre el matrimonio entre personas del mismo sexo con el gobierno y la arena política."

Truett Cathy permaneció profundamente involucrado en las operaciones de Chick-fil-A, dirigiendo la compañía junto con su hijo Dan Cathy. Cathy murió a los 93 años en septiembre de 2014. Su cadena continúa prosperando y abriendo nuevas ubicaciones. El restaurante Chick-fil-A en el campus de la Universidad de Auburn estableció un récord en junio de 2017 con $ 3 millones en ventas, ganando un premio. Una vaca asistió a la ceremonia.