¿Qué hace un nutricionista lácteo??

Un nutricionista lechero desarrolla programas de alimentación y monitorea la condición del ganado lechero para garantizar que se cumplan los objetivos de producción. Están directamente involucrados con el manejo dietético de los rebaños de ganado lechero. El objetivo final de un nutricionista lácteo es maximizar la producción mientras se mantiene la salud general del rebaño. 

Deberes y responsabilidades de nutricionistas lácteos

Los nutricionistas lácteos pueden realizar una serie de tareas, incluidas las siguientes:

• Formulando dietas
• Análisis de muestras de laboratorio
• Abastecimiento de ingredientes de alimentación
• Selección de ingredientes rentables
• Ajuste de raciones
• Selección de suplementos
• Mantener registros detallados
• Informes de escritura
• Productos de marketing
• Dar presentaciones a los clientes
• Uso de la condición corporal puntuación para evaluar cada animal en el rebaño

Sus responsabilidades incluyen trabajar en estrecha colaboración con un veterinario bovino y otros miembros del equipo de gestión de la granja, especialmente el pastinero lechero en el campo para garantizar que los animales sean monitoreados de cerca y cumplan con todos los objetivos de producción de leche. Pasan una cantidad significativa de tiempo en una oficina, ingresando datos en programas de software analítico para rastrear el progreso del rebaño, escribir informes y realizar otras tareas administrativas. Además, su trabajo puede requerir visitas a los clientes, particularmente si el nutricionista es un contratista independiente o que trabaja para una empresa de desarrollo de alimentos.

Salario nutricional de lácteos

Los nutricionistas lecheros pueden buscar puestos asalariados a tiempo completo con las principales granjas y empresas, o trabajar por contrato como consultor independiente, ya sea a tiempo completo o parcial. 

El salario puede variar ampliamente basado en el tipo de empleado de empleo o consultor independiente de un candidato, el nivel de educación, el nivel de experiencia en la industria y la tasa actual en su área geográfica particular. Aquellos con una experiencia y educación significativos tenderán a ganar el salario más grande para sus servicios.

El u.S. La Oficina de Estadísticas Laborales (BLS) incluye esta profesión bajo su clasificación: agricultores, ganaderos y gerentes agrícolas. Según esta categoría, los nutricionistas lácteos ganan el siguiente salario:

• Salario anual medio: $ 67,950 ($ 32.67/hora)
• Salario anual del 10% superior: $ 136,940 ($ 65.84/hora)
• Salario anual del 10% inferior: $ 35,440 ($ 17.04/hora)

Fuente: U.S. Oficina de Estadísticas Laborales, 2018

El BLS también proporciona una clasificación para científicos de animales, que incluye la nutrición de los animales de granja domésticos. Esta profesión gana el siguiente salario:

• Salario anual medio: $ 58,380 ($ 28.07/hora)
• Salario anual del 10% superior: $ 113,430 ($ 54.53/hora)
• Salario anual del 10% inferior: $ 36,270 ($ 17.44/hora)

Fuente: U.S. Oficina de Estadísticas Laborales, 2018

Los nutricionistas lácteos también pueden recibir varios beneficios complementarios además de su salario base. Estos beneficios pueden incluir una comisión, si trabaja en la industria de ventas de alimentación; un teléfono de la empresa; uso de un vehículo de la empresa; seguro de salud; vivienda, si trabaja a tiempo completo en una granja lechera; y vacaciones pagadas.

Educación, capacitación y certificación

Los nutricionistas lácteos necesitan una cierta cantidad de educación y experiencia para conseguir un trabajo y realizarlo con éxito:

• Academia: La mayoría de los puestos anunciados en el campo de la nutrición láctea especifican que los empleadores prefieren considerar a los candidatos con una maestría o doctorado en ciencias lácteas, ciencias de los animales o un área estrechamente relacionada. Una licenciatura en ciencias de los lácteos puede incluir cursos que enseñan sobre diferentes tipos de productos lácteos, como queso, productos fermentados y mantequilla; manejo de animales, como la inseminación artificial y la reproducción; y fabricación como la producción de leche. Antes de graduarse, los estudiantes deben completar pasantías en la industria. Los programas de maestría incluyen cursos avanzados en ciencias agrícolas, así como la investigación en el campo. Aquellos que buscan un doctorado pueden especializarse en ciencias de los lácteos o ciencias de los alimentos con una concentración en ciencias de los lácteos.
• Capacitación: Los aspirantes a nutricionistas lácteos necesitarán una experiencia significativa trabajando con ganado lechero, así como la puntuación de la condición corporal y el comportamiento bovino. Los estudiantes pueden obtener una gran experiencia completando pasantías como las que figuran en nuestras páginas de pasantías de nutrición animal y de lácteos. La experiencia práctica que gana un candidato durante tales pasantías tiende a ser altamente valorada por los empleadores.

Habilidades y competencias nutricionistas de lácteos

Para convertirse en nutricionista lácteo, deberá tener lo siguiente:

• Habilidades de pensamiento crítico: Capaz de tomar decisiones difíciles a través del razonamiento y el juicio sólidos para la evaluación y la alimentación adecuadas de los animales lácteos
• Capacidad técnica: Familiaridad con los programas de software de nutrición de lácteos, que se han vuelto cada vez más importantes para el manejo de la nutrición y el equilibrio de raciones
• Competencia matemática: Cómodo realizando cálculos matemáticos e interpretación de informes de laboratorio
• Capacidad de análisis: Capaz de interpretar informes de laboratorio y evaluar la condición de los animales lácteos
• Habilidades interpersonales: Capaz de trabajar con otros como veterinarios, técnicos de laboratorio, agricultores y pastores

Perspectiva laboral

Tanto las industrias de lácteos como los feed están mostrando crecimiento, por lo que la perspectiva para los nutricionistas lácteos sigue siendo fuerte en el futuro previsible. El BLS indica que se proyecta que el crecimiento del empleo para la agricultura y los científicos de alimentos crecerá en un 7% hasta 2026.

La trayectoria de la carrera nutricionista permite al profesional hacer la transición fácilmente de trabajar con una especie a otra, particularmente dentro del campo de gestión del ganado, por lo que las opciones para cambiar la dirección de una carrera pueden ser abundantes. Aquellos con el mayor nivel de educación y experiencia se posicionarán para disfrutar de las mejores perspectivas de empleo en este campo.

Ambiente de trabajo

Los nutricionistas lecheros pueden trabajar en granjas lecheras, en puestos de gestión del ganado, en instalaciones de desarrollo de alimentos, en la academia o en los roles de marketing que interactúan directamente con los productores de lácteos. También pueden ramificarse y trabajar en posiciones de nutricionistas animales con otras especies.

Pueden trabajar en el campo para garantizar que los animales sean monitoreados de cerca, y en una oficina escribiendo informes y registros de datos para rastrear el progreso de los animales. Los viajes también pueden ser necesarios para visitar a los clientes, particularmente si un nutricionista es un contratista independiente o que trabaja para una empresa de desarrollo de alimentos.

Horario de trabajo

Los nutricionistas lecheros trabajan a tiempo completo, durante todo el año. Se pueden requerir horas extras para viajar a otras granjas o instalaciones.

Cómo conseguir el trabajo

APLICAR

Mire recursos como, de hecho, simplemente, y ZipRecruiter para las últimas publicaciones de trabajo. Estos sitios también pueden proporcionar otra asistencia profesional, como consejos de redacción de currículums y cartas de presentación y técnicas de entrevista.

Red con otros en la industria

Únase a una organización como el Programa Nacional de Nutrición Animal (NANP) o la Federación Internacional de Dairy (FDI) para asistir a conferencias y conectarse con otros en la industria, lo que podría llevar a una oportunidad de empleo.

Asista a la Conferencia de Nutrición y Manejo de Dairy de cuatro estados, patrocinada por cuatro estados: IL, IA, MN y WI. La conferencia presenta la última investigación sobre temas relacionados con la industria láctea.

Comparación de trabajos similares

Las personas interesadas en una carrera como nutricionista lácteo también pueden querer considerar estas carreras similares, junto con su salario anual promedio:

• Científico agrícola y de alimentos: $ 64,020
• Agricultor, ranchero u otro gerente agrícola: $ 67,950
• Técnico de Ciencias Agrícolas y de Alimentos: $ 40,860
• Ingeniero agricultor: $ 77,110
• Trabajador del cuidado y servicio de animales: $ 23,950

Fuente: U.S. Oficina de Estadísticas Laborales, 2018