¿Qué hace un agricultor de huevos??

Los agricultores de huevos son responsables del cuidado y el mantenimiento de las gallinas puestas utilizadas como parte de una granja de aves de corral que produce huevos. Pueden trabajar para grandes operaciones comerciales o administrar una granja familiar independiente y pueden tener desde unas pocas docenas hasta miles de gallinas.

Deberes y responsabilidades del agricultor de huevos

El trabajo generalmente requiere la capacidad de realizar las siguientes tareas:

• Limpieza y reparación de jaulas
• Alimentando y cuidando gallinas
• Dar medicamentos a las gallinas y tratar lesiones menores
• Monitoreo del comportamiento de la gallina
• Recolectando huevos
• Evaluación de la calidad de los huevos producidos por el rebaño
• Comercializar los huevos que producen sus gallinas a una variedad de puntos de venta de consumidores
• Criando pollitos para el stock de reemplazo

Hay un ciclo continuo de traer nuevas gallinas cuando alcanzan la edad de producción y eliminan las aves mayores de la bandada a medida que disminuyen sus niveles de producción.

Los agricultores de huevos pueden elegir entre varios sistemas de gestión para su operación de producción de huevos. Las operaciones de rango de libre permiten que las gallinas accedan a las ejecuciones al aire libre. Las operaciones basadas en la jaula son más rentables, lo que permite una mayor densidad de población y aumentando la facilidad de la recolección de huevos. Algunos productores ejecutan operaciones orgánicas de huevos, que cuentan con condiciones de corral y el uso muy restringido de antibióticos y aditivos.

Los productores de aves de corral también pueden trabajar con veterinarios para proporcionar una atención médica adecuada a sus animales, especialmente con respecto a establecer un programa de vacunación y tratar enfermedades de la bandada a medida que surgen. Los nutricionistas animales y los representantes de ventas de alimentación de ganado también pueden contribuir al desarrollo de raciones nutricionalmente equilibradas para las gallinas.

Salario de agricultor de huevos

El salario que gana un agricultor de huevos puede variar ampliamente en función del número de gallinas mantenidas, el nivel de producción de huevos y el éxito que tiene el agricultor en la comercialización de su producto a los mercados de consumidores y comerciales. El estiércol de pollo también se puede recolectar y vender para su uso como fertilizante. Esto puede servir como una fuente adicional de ingresos para algunas granjas de huevos.

El u.S. La Oficina de Estadísticas Laborales ofrece estadísticas salariales para agricultores, ganaderos y otros gerentes agrícolas a partir de mayo de 2018, pero no elimina los datos para los agricultores de huevos en particular:

• Salario anual medio: $ 67,950 
• Salario anual del 10% superior: $ 136,940 
• Salario anual del 10% inferior: $ 35,440 

Los productores de huevos deben deducir una serie de gastos de sus ganancias netas para determinar sus ganancias finales para el año. Estos gastos pueden incluir una serie de costos de mano de obra, seguro, alimento para ganado, combustible, suministros, servicios veterinarios, eliminación de desechos y reparaciones o reemplazo de equipos.

Educación, capacitación y certificación

Educación: Un número creciente de aves de corral tiene un título de dos o cuatro años en ciencias de las aves de corral, ciencia animal, agricultura o un área de estudio estrechamente relacionada. Los cursos para tales títulos pueden incluir ciencia avícola, ciencia animal, anatomía, fisiología, reproducción, ciencia de cultivos, genética, gestión de la granja, tecnología y marketing agrícola.

Experiencia: La experiencia práctica directa y práctica es muy importante trabajar en una granja con gallinas de puestas es muy importante para los aspirantes a productores de huevos, ya que pueden aprender el negocio desde cero. La mayoría de los productores de huevos crecen en una granja, aprendices con una operación establecida o producen huevos como un pasatiempo antes de aventurarse por su cuenta para ejecutar una instalación de producción de huevos a gran escala.

Muchos aspirantes a productores de huevos también aprenden sobre la industria en sus años más jóvenes a través de programas juveniles. Estas organizaciones, como Future Farmers of America (FFA) o clubes 4-H, brindan a los jóvenes la oportunidad de manejar una variedad de animales de granja y participar en espectáculos de ganado.

Habilidades y competencias de agricultores de huevos

Para tener éxito en este rol, generalmente necesitará las siguientes habilidades y cualidades: 

• Resistencia física: Los productores de huevos deben poder estar de pie durante largos períodos de tiempo, ascensor y, especialmente aquellos que trabajan en pequeñas granjas.
• Habilidades interpersonales: Deben poder supervisar y trabajar con otros en la granja.
• Capacidad de análisis: Los agricultores de huevos deben monitorear y evaluar la salud de las gallinas y la calidad de los huevos que producen.

Perspectiva laboral

El u.S. La Oficina de Estadísticas Laborales proyecta que la cantidad de oportunidades de trabajo para agricultores, ganaderos y gerentes agrícolas disminuirá el 1 por ciento hasta 2026, que es más lento que el crecimiento general del empleo del 7 por ciento para todas las ocupaciones en el país. Esto se debe principalmente a la tendencia hacia la consolidación en la industria agrícola, ya que los productores más pequeños son absorbidos por los atuendos comerciales más grandes.

Ambiente de trabajo

Dependiendo del tipo de sistema de producción de huevos, el trabajo puede ocurrir al aire libre en diferentes condiciones climáticas o en interiores en cuartos cerrados. Los productores de huevos deben estar preparados para las demandas que enfrentarán en cualquier tipo de configuración.

Horario de trabajo

Las horas que funciona un agricultor de huevos puede ser larga, generalmente más de 40 horas por semana, y el trabajo a menudo es necesario en las noches y fines de semana.

Comparación de trabajos similares

Las personas interesadas en convertirse en agricultores de huevos también pueden considerar otras carreras con estos salarios medios: 

• Científicos agrícolas y de alimentos: $ 64,020
• Ingenieros agrícolas: $ 77,110
• Trabajadores de cuidado y servicio de animales: $ 23,950

Fuente: u.S. Oficina de Estadísticas Laborales, 2018