5 mejores prácticas para los recuentos de ciclo de inventario
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- Sra. María Soledad Acuña
Los recuentos de ciclos son una herramienta que puede usar para detectar la contracción y evitar los ingresos perdidos. No es ningún secreto que el gasto más controlable que tiene en el comercio minorista es su inventario. Si bien la mala gestión de su plan de comercialización a través del no seguimiento de las métricas de inventario como GMROI o la facturación son grandes contribuyentes, el mayor contribuyente único a una pérdida en el inventario es la contracción.
Protegiendo contra la contracción del inventario y los errores
La contracción del inventario se refiere a la cantidad de inventario perdido en el curso de hacer negocios. Esto podría ser de robo, recibir errores, ingresar a la SKU equivocada en el POS o incluso un manejo inadecuado de un reembolso o intercambio. Con tantas formas de "perder" el inventario, puede ver por qué es un componente tan importante de su operación.
A menudo encontramos un montón de dinero perdido por ellos por administrar mal su inventario. La mejor manera de verificar es a través de un recuento físico. Sin embargo, un recuento físico de toda la tienda es un proceso bastante arduo. Y es por eso que la mayoría de los minoristas solo hacen uno por año en su fin de año fiscal. Otros minoristas harán dos por año, pero las estadísticas muestran que las pérdidas (contracción) tienden a ser casi las mismas. Lo que significa que si solo realizó un inventario al año y tuvo una pérdida de $ 20,000 (encogerse) e hizo dos inventarios al año, probablemente terminará en torno a la misma pérdida si no estuviera al tanto de su gestión de inventario para comenzar con.
Puede pensar que es inútil hacer más de un recuento físico de su inventario por año, pero ese no es el punto en absoluto. Hacer más de un recuento mejorará la precisión y eliminará las malas prácticas de inventario antes de que le cuesten demasiado, especialmente si la contracción se debe al robo. El ladrón robará todo el año en comparación con solo una parte de él antes de ser atrapado.
Ciclo de ciclo
El problema es el tiempo y el costo para hacer un inventario físico completo. Entonces, ¿qué puede hacer un minorista?? La respuesta es hacer recuentos de ciclo. Los recuentos de ciclo se refieren al proceso de contar una parte de su inventario cada mes (ciclo.) En las tiendas de zapatos, en mayo contamos todos los zapatos deportivos. Solucionamos cualquier error en el POS que ayude a garantizar que no nos quedemos sin existencias en un producto. En marzo contamos todas las sandalias y así sucesivamente.
Los ingresos perdidos con inexactitudes de inventario
Como ejemplo, uno de los grandes impulsores de los ingresos perdidos es la mala gestión de los rellenos. Esto se refiere a la computadora que le recuerda que se "complete" en un determinado producto basado en la tarifa de venta de thru. Si el recuento de inventario está apagado y el POS cree que tiene cuatro elementos cuando solo tiene dos, entonces no activará un reorden. Terminará con un estante vacío y perdió los ingresos del cliente que vino a comprar ese producto. El cliente se va y va a otro lugar para comprar. Como podrían encontrarlo allí, volverán a la tienda de su competidor a partir de ahora.
Un recuento de ciclo puede evitar que esto suceda al encontrar el error y solucionarlo. Estamos seguros de que todos hemos experimentado compras con un minorista que dijo que tenían "dos en stock" pero que no podemos encontrar ninguno de ellos. Al practicar un proceso de conteo de ciclo, reduce los errores (con suerte) y gestiona mejor su inventario.
Las mejores prácticas del recuento de ciclos
Aquí hay algunos consejos de mejores prácticas a seguir:
- Solo cuente una categoría cada mes. Esto te permite golpear todo más de una vez al año. También te mantiene enfocado. Y, francamente, es la cantidad de inventario que puede manejar en este tipo de recuento. Los recuentos de ciclo nunca deberían cerrar la tienda. En otras palabras, debería poder completar el recuento durante el horario comercial normal o tal vez dentro de un par de horas después del cierre.
- Elija qué categoría contar según la temporada de venta. Por ejemplo, no hay necesidad de contar camisas de manga larga en julio. Cuenta tus pantalones cortos en julio. La idea del conteo de ciclo es poder responder antes de que finalice la temporada. En otras palabras, corregir los errores en los productos que se están vendiendo ahora. Si bien tiene sentido contar en bicicleta para fines de planificación para el otoño, el beneficio real se producirá cuando pueda responder de inmediato mientras la oportunidad de venta del producto está en su pico.
- Asigne una sección de la tienda a un empleado. Hacer que una persona sea responsable de un área. Lo mantienen mantenido y limpiado y comercializado. Esa persona completa el recuento de ciclo. Se incluyó en la revisión del desempeño del empleado cada temporada. Nota: Siempre tuvimos una ayuda de gerente con todo el contado como parte de un sistema de verificación y equilibrio. No quieres que la persona gestione o peor robo de tu inventario que esté a cargo de contarlo.
- Publicar resultados para los empleados. Si bien no necesita compartir todos los dólares exactos con sus empleados, les ayuda a saber cómo están. Si hay una pérdida, deberían saber. A menudo, es el empleado quien puede ayudarlo a detener la fuga y evitar que su inventario se encienda. Podemos nombrar varias veces fue un empleado quien resolvió el misterio, no yo, cuando se trataba de problemas de inventario.
- No publique su horario de plan de conteo. Mantener a los empleados adivinando. Si bien sugerimos elegir la categoría en función de la estacionalidad, no querrá ser demasiado predecible. Una vez más, el ladrón interno encontrará la práctica de saber lo que está contando muy beneficioso para su planificación también.
La clave para el conteo de ciclo es que es habitual, pero no dominante. Hemos visto a los minoristas tratar de hacer demasiado cada mes y esencialmente realizados mini inventarios cada vez. Ese no es el punto aquí. Mantenlo simple y te servirá bien.