Costos de inicio de la cafetería

Los empresarios de inicio necesitan una comprensión de lo que cuesta abrir un nuevo negocio de cafeterías. Necesita saber qué se necesitará para comenzar con la estimación de los costos de inicio tan precisos como sea posible. Estas estimaciones son necesarias para predecir razonablemente el desempeño financiero en los primeros trimestres de cualquier negocio. Incluso si ya ha asegurado algunos fondos, debe saber si será suficiente para que su nueva cafetería.

Por supuesto, cada negocio y cada industria tendrán diferentes requisitos de costos, pero estos pasos pueden ayudarlo a comenzar el proceso de crujir los números para una cafetería.

Estructura de costo

Hay seis categorías de costos principales que todas las nuevas empresas deberán considerar. Cuánto impacta cada uno de estos factores su negocio depende del tipo de empresa que está comenzando. Por ejemplo, un programador de software tendría diferentes necesidades y costos de inicio que una cafetería.

1. El costo de ventas
2. Honorarios profesionales
3. Costos tecnológicos
4. Costes administrativos
5. Costos de ventas y marketing
6. Salarios y beneficios

Pensar en cómo estas categorías de costos se pondrán en todo el negocio de su cafetería. Presumiblemente, la cafetería querría asignar más dinero a tener varios turnos de empleados comprometidos, en lugar de invertir en la última y mejor tecnología, lo que significa que los salarios tendrán un costo más alto para su cafetería.

Investigación de la industria

Mire a los líderes de la industria para ayudar a predecir los costos de inicio de su cafetería. Si está abriendo una cafetería boutique, escanee el estado financiero de una compañía similar que se negocia públicamente, como Caribou Coffee.

Sus números de ingresos se verán un poco diferentes, pero desglose cuánto gasta una cadena de café en el costo de las ventas y los gastos administrativos como porcentaje de ingresos. Tenga en cuenta que las grandes empresas y las cadenas serán más eficientes, ya que tienen un mayor poder de compra y economías de escala que una nueva empresa, pero aún puede usar estos porcentajes como objetivos para disparar.

Red

Las asociaciones comerciales son una fuente invaluable de información para las empresas nuevas y establecidas. Lo más probable es que sea cualquier nicho que su cafetería sea frijoles orgánicos suministrados por pueblos remotos en África para ser socio de librerías independientes locales en la apertura de nuevas ubicaciones: ya hay un grupo de apoyo empresario que existe. Estos grupos ofrecen información de la industria, estadísticas y tal vez incluso una revista a la que puede suscribirse, así como varios foros de emprendedor diferentes donde puede compartir ideas en línea.

Además, no tenga miedo de buscar a otros empresarios que se hayan instalado con cafeterías exitosas localmente o en las áreas circundantes y hablar con ellos sobre su experiencia con los costos de inicio de la cafetería, especialmente los costos inesperados.

Proyecto de manera conservadora

Las historias de éxito empresarial como Google, McDonald's o Body Shop no eran sensaciones durante la noche. Al calcular los costos de inicio para su cafetería, tenga en cuenta que es probable que necesite unos meses de financiación para cubrir los gastos antes de abrir para el negocio.

Además, una vez que comience a operar, es probable que tome una cantidad significativa de tiempo hasta que el negocio sea autosuficiente. Al acercarse a los bancos y otros prestamistas por dinero, trate de incluir un colchón sustancial para las operaciones iniciales para asegurarse de que tendrá suficiente dinero para establecer una oficina, tomar pedidos, contratar empleados si es necesario y cubrir otros costos relacionados. Sea razonable con sus supuestos de ingresos en las primeras etapas y sea conservador con proyecciones de costos. También es posible estructurar un préstamo de pequeñas empresas para diferir los pagos durante el período de operación inicial.

Una vez vs. Costos recurrentes

Distinguir entre los costos tendrá que dar cuenta de año tras año, como salarios y alquiler, y qué costos por adelantado serán cargos únicos, como muebles. Debería permitirle establecer un presupuesto para después del período de inicio. Busque oportunidades para retrasar los gastos no vitales, como las decoraciones de las tiendas hasta después de que haya comenzado a conseguir algo de negocio.

Ventajas fiscales

Según la lista de las 10 principales deducciones de impuestos de pequeñas empresas, “Puede deducir hasta $ 5,000 en inicio y $ 5,000 en costos organizacionales para el primer año de negocios. Estas deducciones se aplican a los gastos pagados o incurridos después de octubre. 22, 2004. Las reglas difieren para los gastos antes de esa fecha o si sus costos superan los $ 50,000.

Los gastos que no se deducen pueden amortizarse durante un período de 180 meses, que comienza cuando abre su negocio. Puede cancelar o amortizar la investigación de mercado, la publicidad, la capacitación de los empleados, los viajes relacionados con las empresas, el asesoramiento legal y otros costos."Por supuesto, a medida que las implicaciones fiscales se vuelven más complicadas, es posible que deba traer un profesional de impuestos, que podría comer algunos de esos ahorros.