Cómo poner un nuevo giro en un producto antiguo

El precio del cacao utilizado en la fabricación de productos de dulces se ha disparado en la última década. Los fabricantes de dulces han enfrentado dos opciones: cobrar más por sus productos o hacerlos más pequeños mientras cobran el mismo precio. Pero algunos eligieron una tercera opción menos obvia: use menos cacao y agregue aire (u otros ingredientes diferentes) como relleno para mantener el tamaño y el precio de la misma manera. Esta nueva versión podría venderse a los clientes como una oferta "más ligera y saludable" con menos calorías.

Estas campañas de "chocolate mejor y sin culpa" han tenido éxito. Muchos consumidores nunca se detuvieron para pensar que menos calorías realmente significaban que estaban pagando más por menos. Las compañías de dulces han encontrado una manera de permanecer en el negro al poner un giro positivo en los cambios en sus productos. Cualquier negocio puede hacer lo mismo cuando se enfrenta a los desafíos de ventas.

Prueba un nuevo giro

Si un producto no se vende bien, hay una razón. Es posible que haya sobreestimado su demanda, la haya fijado demasiado o haya intentado venderla al mercado equivocado. Pero muchas grandes ideas y productos fallan como resultado de esfuerzos de marketing pobres, inadecuados o equivocados que se pueden resolver fácilmente con un enfoque nuevo. Comenzar desde cero con un nuevo producto requiere inspiración, tiempo y dinero. Antes de regresar al cuadrado uno, piense como un vendedor y pregúntese "¿puedo agregar aire a mi idea de chocolate??"

Otro giro en los costos de disparo

Si las ventas caen porque necesita elevar sus precios, intente algo que la competencia probablemente no esté haciendo: sea honesto sobre su necesidad de aumentar el precio. Es una estrategia que funcionó para Ben y Jerry's.

La popular marca de helado premium solo viene en recipientes pequeños por una razón. Debido al costo de sus ingredientes de alta calidad, sería casi imposible vender un medio galón por menos de $ 10-A PRECIO La mayoría de los consumidores. En 2009, cuando aumentó el costo de los ingredientes, los competidores, incluidos Häagen-Dazs, comenzaron a reducir la cantidad de producto en pintas de 16 onzas (una pinta verdadera) a 14 onzas, al tiempo que mantenía el precio el mismo.

Los competidores hicieron este cambio de ellos sin informar a los consumidores, y Ben y Jerry se dieron cuenta de. En lugar de reducir sus propias pintas, la compañía aprovechó el momento para protestar públicamente que no puede llamar de manera justa 14 onzas por una pinta, enfatizando el compromiso de la marca de dar a sus clientes "valor total"."Cuando Ben y Jerry finalmente aumentaron los precios, las ventas no cayeron.

Ventas con un giro

A veces se toma un enfoque creativo para impulsar una venta u otra caída de precios hacia el éxito. Durante una recesión, los consumidores prestan mucha atención a dónde van sus dólares. Simplemente ejecutar una venta puede no ser suficiente para motivarlos a sacar sus tarjetas de crédito. Es posible que deba inspirar un poco más de confianza en el producto.

Ponga un artículo de mayor calidad y de mayor precio a la venta junto a un producto inferior de precio comparable. Si ejecuta un negocio de comercio electrónico, puede agregar barras laterales que muestran productos "inferiores" con etiquetas de precios similares. La gente considerará el precio de venta como un robo cuando lo comparan con esos bienes menores.

Giros inesperados

A veces puedes usar un producto fuerte para levantar otro, como lo hicieron Proctor y Gamble. Señor. Las ventas limpias estaban cayendo; Obtenga la lavandería Las ventas de detergentes se mantuvieron fuertes. En un movimiento de marketing inteligente, en lugar de renovar el Sr. Fórmula limpia, Proctor y Gamble agregó Ganar Scent a un nuevo MR MR. Producto limpio, ofreciendo a los consumidores una nueva opción. Quizás haya algunos enfrentamientos inesperados en su alineación de productos?

Sugerente vendiendo: el giro de último minuto

Los vendedores inteligentes de Internet saben que emparejarse los productos es otra forma de mover la aguja. ¿Alguna vez ha comprado algo en línea solo para enfrentar una ventana emergente que sugiere algo más que le gustaría?? Esta práctica se conoce como "Venta sugerente."

Ordene la pizza en línea y se le preguntará si desea una ensalada, postre o refresco. Ordene desde Amazon y vea qué productos similares les gusta a las personas. La venta sugerente también se produce en los pagos de la tienda de comestibles cuando el cajero pregunta si desea contribuir a una causa, o con los artículos cuidadosamente ubicados cerca del registro para atraerlo.

Como cualquier minorista le dirá, la colocación física de cualquier artículo en una tienda (hasta la altura del estante) puede hacer o romper un producto. Y su presentación también es importante. Si los clientes no están comprando algo, muéstreles algo nuevo sobre el producto, un nuevo uso, un nuevo valor o un nuevo emparejamiento con otro artículo.

Nuevo y mejorado, un giro arriesgado

Una etiqueta "nueva y mejorada" puede ser una espada de doble filo. Los consumidores a menudo hacen bromas sobre por qué una empresa tendría que mejorar un producto si se hizo correctamente la primera vez. Y muchas personas odian los cambios o incluso los cambios percibidos en sus productos favoritos.

El 23 de abril de 1985, la compañía Coca-Cola eliminó su producto original de Coca-Cola y lanzó "New Coke."Los fanáticos leales de Coca -Cola estaban indignados, odiando el gusto" nuevo y mejorado ", y hicieron campaña para que la compañía reintroduzca la antigua fórmula. El 11 de julio, menos de tres meses después, el producto original fue traído como "Coca-Cola Classic."

La compañía Coca-Cola aprendió una lección importante. Ahora, en lugar de ofrecer versiones "nuevas y mejoradas" que eliminan una versión antigua de un producto, agrega un nuevo giro a los productos exitosos existentes. Coca -Cola ahora viene en una variedad de sabores (con lima, cereza, vainilla, etc., agregado) y diferentes edulcorantes, pero ya no se molesta con su estándar probado.

Sin embargo, de manera indirecta, la estrategia "nueva y mejorada" funcionó. La decisión de marketing inicial de detener la producción de Coca -Cola (clásica) causó tal demanda que las personas comenzaron a acaparar casos y venderlos por precios inflados, como el alcohol durante los tiempos de prohibición. Cuando la compañía trajo lo que la gente exigió, se convirtió en el héroe y las ventas de Coca-Cola alcanzaron un máximo de todos los tiempos. Sin embargo, ese curso de eventos probablemente no estaba en el plan de Coca-Cola. Cuando esté considerando una estrategia "nueva y mejorada", asegúrese de hacer una investigación exhaustiva y las pruebas de productos primero.

Los productos fallan por muchas razones. Algunos son simplemente malas ideas que no puede superar ninguna cantidad de marketing. Pero si realmente tiene una gran idea, es posible que solo necesite encontrar una mejor campaña publicitaria o un enfoque de marketing para patear las ventas en alta marcha.