Importantes habilidades de hospitalidad para currículums y cartas de presentación

La industria hotelera es una forma consistente de empleo en muchas áreas y un gran lugar para que los jóvenes ingresen al mundo profesional. Si bien muchos puestos son de nivel de entrada, otros exigen mucha habilidad y ofrecen un gran prestigio y una excelente compensación.

Habilidades de la industria hotelera

Aquí hay una lista de habilidades que los empleadores buscan en candidatos para el empleo en la industria hotelera. Puede usar esta lista para identificar qué habilidades relevantes y blandas que ya tienen y cuáles debe presentar en los materiales de su aplicación y la entrevista de trabajo. Esta lista no es exclusiva, pero incluye habilidades como el conocimiento en el servicio de alimentos, las operaciones hoteleras, la preparación de alimentos y bebidas, el mantenimiento, la gestión y más.

Algunas empresas pueden buscar habilidades adicionales, por lo que es importante leer las descripciones de trabajo con cuidado. Además, muchos hoteles también contratan puestos que no son particularmente distintivos de la industria hotelera, como el personal de la oficina.

Operaciones de hotel

Los hoteles emplean al personal de la fiesta, personal de limpieza, personal de restaurantes, gerentes y, a veces, porteros, planificadores de eventos y un conserje, dependiendo del tipo de hotel. La mayoría de estos puestos requieren excelentes habilidades de servicio al cliente, atención al detalle, trabajo en equipo y un buen aseo personal. Resolución creativa de problemas (porque los viajeros a veces tienen problemas inesperados) y un conocimiento profundo de los recursos y atracciones locales también es importante.

Servicio de comida

FoodService incluye todo, desde la comida rápida hasta trabajar como servidor en un restaurante de alta gama. Todos estos trabajos requieren excelentes habilidades de servicio al cliente, una atención cuidadosa al detalle (olvidar un detalle menor podría dar una intoxicación alimentaria del cliente o desencadenar una alergia potencialmente mortal), y un conocimiento profundo de las ofertas actuales del restaurante. El trabajo es acelerado y una buena memoria es crucial.

Preparación de alimentos y bebidas

La preparación de alimentos y bebidas puede incluir el servicio al cliente (por ejemplo, para camareros o baristas de café), o estos trabajos pueden estar completamente detrás de escena (por ejemplo, cocineros de línea). Además de las habilidades específicas que utilizan las herramientas del comercio, como máquinas de café espresso y equipos de cocina, se requieren habilidades más generales. Estos incluyen, nuevamente, la atención al detalle, más un compromiso con la seguridad, la capacidad de trabajar bien como parte de un equipo y la capacidad de trabajar de manera rápida y tranquila en un entorno de alta presión.

Mantenimiento y limpieza

Alguien tiene que mantener los restaurantes, los hoteles y los clubes limpios y sanitarios. Otro trabajo incluye reparar equipos, cambiar las bombillas y reemplazar las cerraduras rotas en las puertas de baño, por ejemplo. Existe una superposición sustancial entre los conjuntos de habilidades de custodia y mantenimiento, y algunas posiciones pueden combinar ambos roles hasta cierto punto. Estas habilidades incluyen todo, desde el uso seguro y apropiado de productos químicos de limpieza hasta reparación eléctrica básica y carpintería. El trabajo en equipo a menudo es importante, al igual que una fuerte ética de trabajo.

Gestión

La gestión de la hospitalidad requiere habilidades, algunas específicas de la industria y otras que son importantes en cualquier contexto de gestión. Al solicitar un puesto de este tipo, tendrá que demostrar el trabajo en equipo, el liderazgo, el presupuesto, el pensamiento estratégico, el servicio al cliente y una comprensión profunda de su negocio específico, ya sea que eso significa poder hablar de manera inteligente sobre la comida y el vino para un gerente de restaurantes, a Comprender cuándo la temporada ocupada es para su hotel y por qué.

Habilidades personales

Sus atributos personales también se conocen como habilidades blandas. Sus habilidades técnicas y credenciales harán que su currículum se note y abrirá la puerta para una entrevista, pero son sus habilidades blandas las que convencerán al entrevistador de que usted es la persona adecuada para el trabajo. Se llaman "suaves" porque son difíciles de definir y evaluar claramente, pero son críticos. Estos incluyen las habilidades sociales que le permiten trabajar armoniosamente con otros empleados y la madurez para administrar de manera responsable su carga de trabajo y adaptarse a situaciones cambiantes.

Más habilidades de hospitalidad

• Compromiso
• Habilidades de comunicación
• Conocimiento de la computadora
• Entusiasmo
• Habilidades interpersonales
• Liderazgo
• Organizado
• Conocedor de seguridad
• Conocimiento de problemas de higiene
• Trabajo en equipo 
• Exhaustivo
• Responsabilidad
• La resolución de conflictos
• Previsión

Las mejores formas de mostrar tus habilidades

Agregue habilidades relevantes a su currículum:

Incluya los términos más estrechamente relacionados con el trabajo en su currículum, especialmente en la descripción de su historial laboral.

Destacar habilidades en su carta de presentación:

Puede incorporar habilidades blandas en su carta de presentación. Incluya una o dos de las habilidades mencionadas aquí, y proporcione ejemplos específicos de instancias cuando demostró estos rasgos en el trabajo.

Use palabras de habilidad durante las entrevistas de trabajo:

También puede usar estas palabras en sus entrevistas de trabajo. Mantenga las principales habilidades enumeradas aquí en mente durante su entrevista y prepárese para dar ejemplos de cómo ha usado cada uno. Cada trabajo requerirá diferentes habilidades y experiencias, así que asegúrese de leer la descripción del trabajo con cuidado y concéntrese en las habilidades enumeradas por el empleador.