Ideas de restaurantes pequeños

No todos los nuevos restaurantes tienen que costar una fortuna para abrir. Hay formas de abrir su propio restaurante con un presupuesto reducido, sin sacrificar la calidad o el servicio. Los conceptos de restaurantes, como los camiones de comida móviles y los restaurantes emergentes, son una tendencia caliente en este momento.

Otra vía para un negocio exitoso de restaurantes es a través de la catering. Muchos restauradores comienzan en el negocio de los restaurantes al catering. Finalmente, elegir un espacio pequeño para abrir un nuevo restaurante ayudará a mantener bajos los costos, al tiempo que le brinda la oportunidad de construir una sólida reputación comercial.

Camiones de comida de restaurante

Una de las tendencias más importantes en la industria de los restaurantes en este momento son los camiones de comida. Un camión de comida ofrece muchas de las mismas oportunidades que un restaurante de ladrillo y mortero, sin los altos costos. Una ventaja de operar un negocio de camiones de comida es que puede ir a donde se encuentran los clientes.

Muchos camiones de comida usan redes sociales como Facebook o Twitter como su único medio de publicidad, tuitear o publicar cada mañana, donde el camión se estacionará durante la hora del almuerzo. Al igual que un restaurante tradicional, un camión de comida requiere financiamiento, pero los costos generalmente son mucho menos una inversión que comenzar un restaurante desde cero.

Restaurantes emergentes

Una de las tendencias más populares en este momento son los restaurantes emergentes. Más destacado en las grandes ciudades, las ventanas emergentes son exactamente lo que implica el nombre, un restaurante que aparece durante unos días, semanas o meses, a menudo en una ubicación habitual como un almacén vacío o en la azotea. Otros restaurantes emergentes alquilan restaurantes existentes, durante las horas libres, pagando un porcentaje de las ganancias a los propietarios de restaurantes.

Muchos chefs conocidos han abierto restaurantes emergentes como una forma de construir su reputación en el mundo culinario. Sin embargo, no tienes que ser famoso para abrir tu propio restaurante emergente. Lo que necesita es suficiente dinero para establecer un restaurante temporal, una ubicación segura y todos los permisos necesarios que su ciudad requiere.

Pequeños restaurantes

A veces para ir a lo grande, tienes que pensar en pequeño. Seleccionar un lugar de restaurante que sea pequeño, incluso pequeño, puede ayudarlo a aclimatarse a tener un restaurante, sin ser abrumado. Algunos de los mejores restaurantes del país ofrecen solo 10 o 20 asientos a la vez. Y un restaurante más pequeño rezuma calidez y ambiente que los más grandes no. Un pequeño restaurante, con una pequeña cocina, limita lo que puede ofrecer en el menú, pero eso no significa que no pueda ser creativo. En lugar de estar de pie en el menú de la cena, puede ofrecer un menú de fijación de prix giratorio.

Abastecimiento

Muchas personas, como Paula Deen, comienzan con la restauración en lugar de abrir su propio restaurante de inmediato. Las fiestas de catering le ofrecen la oportunidad de planificar menús, interactuar con los clientes y organizar y supervisar personal. Los eventos importantes, como las bodas, toman una gran habilidad, de comunicarse de manera efectiva a saber cuándo y dónde preparar y servir la comida. Es una excelente manera de ver si realmente disfruta de la industria de la hospitalidad lo suficiente como para dar el salto de abrir su propio restaurante.

Ideas publicitarias fáciles

Las redes sociales se están convirtiendo en una forma cada vez más importante para que los restaurantes se anuncien. En lugar de abrir la guía telefónica para llamar a las reservas, las personas pueden optar por consultar la página de Facebook de un restaurante para ver cuáles son las especiales nocturnas. La ventaja de usar las redes sociales para promocionar su restaurante es que es gratuito y bastante fácil de usar. La clave para una campaña exitosa de redes sociales es actualizar sus páginas regularmente para que los clientes sepan que pueden confiar en la información actual.

No importa qué ruta elija para convertirse en un restaurador, requerirá trabajo duro, organización y paciencia. Cada concepto mencionado anteriormente tiene sus propios beneficios y pasivos. El resultado final es un negocio que creó y del que puede estar orgulloso.