Gestión y logística de la cadena de suministro, ejemplos minoristas

Una cadena de suministro está compuesta por todas las empresas y contribuyentes individuales involucrados en la creación de un producto, desde materias primas hasta mercancías terminadas.

Logistics es un campo especializado propio compuesto por envío, almacenamiento, servicios de mensajería, transporte de carreteras/ferrocarriles y flete aéreo. Las empresas minoristas se involucran en la gestión de la cadena de suministro para controlar la calidad del producto, los niveles de inventario, el tiempo y los gastos. En una economía global, la gestión de la cadena de suministro a menudo incluye tratos con empresas y contribuyentes individuales en otros países, lo que requiere la participación en la política, las leyes comerciales y tarifas, el control de calidad y las relaciones internacionales.

Ejemplos de actividades de la cadena de suministro incluyen agricultura, refinación, diseño, fabricación, embalaje y transporte. Debido a que las cadenas de suministro globales son complicadas logística y tecnológicamente, ahora hay especialistas y empresas de gestión de la cadena de suministro global que supervisan el proceso para muchas compañías minoristas diferentes.

A medida que las tendencias de consumo se mueven cada vez más hacia compras digitales enviadas desde una instalación central de almacén directamente al consumidor, las compañías minoristas más grandes participarán cada vez más en la gestión y la logística de la cadena de suministro.

El papel de la logística en la gestión de la cadena de suministro

Las estimaciones del tamaño de la industria de la logística global en 2019 van desde $ 4.96 billones a $ 9.30 billones. Eso significa que mover y almacenar bienes alrededor del planeta representa en cualquier lugar de 5.6% a 10.6% del PIB global.

El comienzo de la cadena de suministro y la logística

La "cadena de suministro" se usó por primera vez como un término militar a principios de 1900 para describir el proceso de obtener alimentos, armas, municiones, etc. a la línea del frente de las batallas. Implicó crear "puntos de suministro" entre la base militar y los campos de batalla.

"Logistics" también fue una palabra relacionada con el ejército, utilizada por primera vez en 1838 en el libro "El arte de la guerra", que fue escrita por un general francés en el ejército de Napoleón.

Datos y estadísticas divertidas de la cadena de suministro y logística

• Los códigos de barras se usaron primero para rastrear y etiquetar los vagones de ferrocarril. El primer producto que usaba un código de barras fue un paquete de chicle de Wrigley escaneado en un supermercado en 1974. 
• Aproximadamente 62.7% de todos u.S. La carga fue transportada por camiones en 2018.
• La electrónica, los vehículos motorizados y la carga mixta (artículos con destino a restaurantes, tiendas de comestibles y tiendas minoristas) son las categorías más valiosas de productos que se envían en la U.S.

Estadísticas actuales y datos divertidos sobre la logística: por los números

14.8 millones - El número total de personas empleadas en transporte y almacenamiento en la U.S. en 2019.

$ 102.4000000000 - La cantidad global gastada en la carga aérea en 2019.

73% - El porcentaje de carga que se transporta a través de la carga aérea entre Europa y Asia.

1% - El porcentaje de comercio mundial total que es transportado por la carga aérea, cuando se mide por tonelaje.

35% - El porcentaje de comercio mundial total que es transportado por la carga aérea cuando se mide por el valor del flete.

11.9 mil millones - Total de tonelaje de carga transportado a través de cargueros en 2019, en comparación con 60.9 millones de toneladas de carga transportadas por aire.

9.8 millones - El número total de personas empleadas en las industrias relacionadas con el transporte en la U.S. en 2019. 

$ 10.8 billones - Valor total del flete transportado por camión en la U.S. en 2018.

11.5 billones - El tonelaje total de bienes transportados en camión en la U.S. en 2018.

Las mejores prácticas de la cadena de suministro y sus beneficios

Según Supply Chain Quarterly, estas son las 10 mejores prácticas que las empresas en la industria minorista (y cualquier industria) deben garantizar que su gestión de la cadena de suministro sea lo más efectiva posible y contribuya lo más posible a los resultados de la compañía.

1. Identifique a los interesados ​​en la cadena de suministro y establezca un comité para involucrar a las partes interesadas en los problemas de la cadena de suministro y establecer un grupo de trabajo compuesto por departamentos.
2. Asegúrese de que la cadena de suministro en sí tenga personal adecuado.
3. La tecnología es tu amigo.
4. Establecer relaciones sinérgicas con proveedores clave.
5. Participar en abastecimiento estratégico colaborativo.
6. No solo considere el precio al tomar decisiones de la cadena de suministro. Considere el "costo total de propiedad."
7. Los líderes de la cadena de suministro deben tener alguna contribución y control con los contratos.
8. La optimización del inventario es esencial.
9. Establecer controles apropiados en todo el sistema de la cadena de suministro para minimizar el riesgo.
10. Mantenga la cadena de suministro sostenible con la responsabilidad social y las iniciativas verdes.