¿Qué hace un inspector de lácteos??

Los inspectores de lácteos se aseguran de que las granjas lecheras cumplan con los estándares gubernamentales relacionados con el saneamiento de las instalaciones y la salud del rebaño. Este trabajo se encuentra en la categoría más general del inspector agrícola.

Deberes y responsabilidades del Inspector Lácteo

El trabajo generalmente requiere la capacidad de realizar las siguientes tareas:

• Inspeccione las granjas lecheras para asegurarse de que se adhieran a varios requisitos reglamentarios y de seguridad alimentaria
• Recoja muestras y llévalas al laboratorio para probar
• Emitir licencias a los productores de leche
• Documentar violaciones y emitir multas
• Dar recomendaciones a los administradores de las instalaciones para mejorar la bioseguridad y reducir la incidencia de enfermedades
• Compilar informes completos que detallen las condiciones en las instalaciones de lácteos

Los inspectores generalmente se asignan a un territorio específico y realizan inspecciones no anunciadas de cada granja cada seis meses (la ordenanza federal de leche pasteurizada requiere que las granjas lecheras de grado A se inspeccionen dos veces al año).

Los inspectores de lácteos revisan toda la instalación durante el curso de su visita. Verifican la limpieza del equipo de la sala de ordeño, examinan la salud del rebaño lechero y recolectan muestras de leche y agua para su evaluación.

Salario del inspector de lácteos

El u.S. La Oficina de Estadísticas Laborales (BLS) no recopila datos salariales para la categoría de inspectores de lácteos, pero los incluye en la categoría más general de inspectores agrícolas. Los últimos datos salariales se recopilaron para mayo de 2018:

• Salario anual medio: $ 44,140 ($ 21.22 por hora)
• Salario anual del 10% superior: $ 67,400 ($ 32.40 por hora)
• Salario anual del 10% inferior: $ 27,930 ($ 13.43 por hora)

Educación, capacitación y certificación

Los requisitos educativos para los inspectores de lácteos pueden variar de un estado a otro, pero generalmente se prefiere una licenciatura en un campo relacionado con los animales. La ciencia láctea es una especialización popular para aquellos que planean seguir esta carrera.

• Educación: Las especialidades de ciencias de los lácteos deben completar los cursos en áreas como anatomía y fisiología, genética, reproducción, nutrición, comportamiento, producción de lácteos, gestión de rebaño, fisiología de la lactancia, evaluación de ganado, marketing agrícola y gestión empresarial. Muchos programas incluyen una cantidad significativa de experiencia práctica y requieren la finalización de las pasantías bovinas.
• Experiencia: Los aspirantes a los inspectores también deben tener cierto grado de experiencia práctica con la gestión del rebaño de lácteos, equipos de ordeño, procedimientos de fabricación y medidas de control de calidad. También deben familiarizarse con una variedad de regulaciones locales, estatales y federales relacionadas con sus deberes de inspección.
• Certificación: Los requisitos de certificación de inspector de lácteos varían según el estado. California, por ejemplo, requiere un examen escrito y oral para que un candidato se convierta en un inspector de lácteos registrados. Después de aprobar el examen, el inspector puede tener licencia para realizar tareas regulatorias en su estado.

Habilidades y competencias de Inspector Lácteo

Para tener éxito en este rol, generalmente necesitará las siguientes habilidades y cualidades:

• Habilidades interpersonales: yoLas NPECCIONES requieren interacciones positivas con los propietarios y el personal de Dairy Farms.
• Habilidades de comunicación: Los inspectores de lácteos deben poder discutir cualquier problema que surja durante sus inspecciones con los propietarios de las granjas lecheras su inspección y poder escribir sobre ellos de manera efectiva en los informes.
• Atención a los detalles: Los inspectores deben poder notar incluso las más pequeñas violaciones de las reglas y regulaciones durante sus inspecciones.

Perspectiva laboral

El BLS proyecta que el empleo en el campo general de la inspección de la agricultura crecerá aproximadamente un 5 por ciento hasta 2026, que es más lento que el crecimiento general del empleo del 7 por ciento para todas las ocupaciones en el país.

Los candidatos calificados con una combinación de educación y experiencia práctica continuarán disfrutando de las mejores perspectivas en el campo.

Ambiente de trabajo

El trabajo como inspector de lácteos generalmente requiere un viaje extenso. Los candidatos deben estar dispuestos a viajar a lo largo de su territorio designado para investigar muchas instalaciones de lácteos. También deben sentirse cómodos con las vacas y otros animales de granja.

Horario de trabajo

Los inspectores de lácteos pueden trabajar a tiempo completo o horas a tiempo parcial. La naturaleza de una carrera animal de investigación a menudo requiere que el inspector esté disponible para trabajar algunas horas de noche, fines de semana y de vacaciones, según sea necesario.

Comparación de trabajos similares

Los inspectores de lácteos también pueden encontrar empleo regulatorio en una carrera profesional estrechamente relacionada, como el inspector de salud animal. Fuera de los roles regulatorios, los inspectores también pueden hacer la transición a una variedad de carreras profesionales relacionadas con los lácteos, como el propietario o gerente de la granja lechera, nutricionista, agente de extensión agrícola o veterinario bovino.

Cómo conseguir el trabajo

Obtener la certificación

Visite el sitio web del Departamento de Agricultura de su estado para obtener información sobre los requisitos de certificación específicos para ese estado.

Aplicar

Busque trabajos abiertos en la U.S. Sitio web del Servicio de Seguridad e Inspección Alimentaria del Departamento de Agricultura o agregadores de listado de empleo como Indeed.