Cómo la mezcla de mercancías impacta al por menor

El término "mezcla de mercancías" es esencialmente la variedad de productos que ofrece una tienda minorista. Mientras que algunas tiendas tienen una amplia mezcla de mercancías, como Walmart, otras tiendas tienen una variedad más pequeña de productos, como una zapatería.

Cómo la comercialización mixta impacta a las empresas minoristas

Si una tienda almacena demasiado de una variedad de mercancías, puede carecer de enfoque, lo que podría confundir a los clientes. Ciertamente, los consumidores entienden que Walmart vende una amplia gama de productos, pero si su zapatería comenzó a vender neumáticos y flores, eso sería extraño. Además, las tiendas que están anidadas a tipos específicos de productos, como las tiendas de zapatos, a menudo se consideran conocedores del producto. Pero si su zapatería también vendió neumáticos y flores, es posible que se pregunte cuánto sabía sobre los zapatos.

Dicho esto, si una mezcla de mercancías es demasiado pequeña o limitada, la tienda corre el riesgo de ser eclipsada por competidores mejor abastecidos. Usando el ejemplo del zapato, un consumidor puede elegir una tienda por departamentos, como Macy's para comprar zapatos, porque también pueden por vestir, joyas y cosméticos para acompañarlos.

Entonces, ¿cómo puede un minorista descubrir qué artículos vender y cuáles podrían estar mejor fuera de la mezcla?? Hay algunos indicadores clave a considerar.

Sepa qué almacenar

Para saber qué productos almacenar, mire algunas métricas comerciales clave, como el estado de su inventario, el análisis de precios, el análisis de pulgada cuadrada, el análisis de categorías y el porcentaje de margen bruto. Cada métrica proporciona información sobre qué productos están vendiendo. También revise sus resultados de marketing para obtener datos en los elementos promedio vendidos por pedido, las tasas de respuesta y la respuesta a las ofertas.

Conozca su base de clientes

Es importante no solo saber qué han comprado sus clientes en el pasado, sino también comprender lo que podrían comprar en el futuro. Dado que la mayoría de los minoristas no tienen una bola de cristal, necesitan encontrar formas de predecir razonablemente lo que los clientes desearán. Las encuestas de clientes son una forma de aprender qué artículos desean y están dispuestos y pueden pagar.

No puede estar de más realizar un seguimiento de las tendencias. En un momento, las tiendas de alquiler de video estaban prosperando, pero luego aparecieron los servicios de transmisión, y ahora son prácticamente inexistentes. Las tiendas de vapeo son una tendencia que podría sufrir noticias recientes sobre riesgos para la salud y algunos gobiernos toman medidas para limitar las ventas de vapeo.

Esta información llevará a saber lo que debe mantener, agregar o dejar su mezcla de comercialización.

Obtenga el máximo rendimiento por su dinero de los proveedores

Digamos que tienes dos proveedores. Uno tiene productos de dinamita por los que las personas están dispuestas a pagar el mejor precio, y no puede mantenerlo en los estantes. Pero es difícil trabajar con este proveedor, y le ha costado tiempo y dinero tratando de que lo entregue a tiempo y según lo prometido. 

El otro proveedor tiene un producto que no rompe registros pero es un vendedor constante y confiable. Él entrega cuando dice que lo hará, y no te da sorpresas no deseadas. 

En el escenario anterior, podría ser tentador seguir usando el primer proveedor debido al enorme potencial de recompensa. Pero si considera el tiempo y la energía que tiene que gastar en este proveedor, ¿está obteniendo el retorno de su inversión que necesita?? Especialmente si las entregas tardías dan como resultado clientes infelices.

Su mezcla de mercancías debe reflejar quién es usted como empresa, y eso incluye a sus clientes y proveedores. Considere estos factores cuidadosamente antes de abastecer sus estantes.